Ingrédients
Pâte sablée :
1 œuf
Crème d’amandes :
2 œufs
Garniture :
Pour le Crumble :
12 à 14 belles figues fraîches
Commencez par préparer la pâte sablée. Dans le bol du
robot mélangez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange homogène,
ajoutez l’œuf puis la farine. Arrêtez de mélanger des que la pâte forme une
boule. Filmez et laissez reposer de 1heure (minimum) au frigo.
Pour la crème d’amandes :
A l’aide d’un batteur muni d’une feuille, mélangez le
beurre préalablement coupé en petits morceaux. Ajoutez dans l’ordre : sucre
glace puis la poudre d’amandes. Incorporez ensuite, un à un, les œufs entiers.
Lorsque le mélange est homogène, réservez au frais.
Préparez le crumble :
Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la
farine et la poudre d'amandes. Malaxez la pâte du bout des doigts jusqu'à
l'obtention d'un genre de sable.
Pour le montage :
Après ce temps, préchauffez le four à 175°C
Étalez la pâte à tarte et foncez le moule, versez la
crème d’amandes et lissez là découpez chaque figue en 4 morceaux, disposez les
quartiers de figues en appuyant dessus pour qu’ils rentrent bien dans la crème.
Saupoudrez de crumble ..Enfournez pour 30/40minutes.
A la sortie du four, laissez refroidir avant de décercler la tarte
Merci beaucoup mes amis est pour votre amitié fidélité
et tout vos gentils commentaires a mon blog avec toute mon amitié
Humm le delice cette tarte ! Il faut absolument que j'arrive a trouver des figues j'aime tellement ça ! Bonne journée bises
RépondreSupprimerOh ma chère Momo comme tu nous régales à nouveau, j'adore ta tarte et tu sais mes figues me manquent quand j'habitais en Vendée j'avais 2 arbres un figuier blanc et un rouge j'en profitais longtemps, j'adore ce fruit et dès que j'en vois chez le primeur j'en prends que j'incorpore dans mes plats, surtout viandes, voire fromages, rhooo la gourmande lolll ! Bisous je note
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup les figues, merci pour cette belle tarte
RépondreSupprimerBises
Quelle délicieuse tarte :)
RépondreSupprimerelle est très belle ta tarte, bisous
RépondreSupprimerDés que j'entend le mot figue je suis émue. Le figuier de maman nous a tant regalé yummy. Bisous
RépondreSupprimerune superbe gourmandise bien appétissante.
RépondreSupprimerMagnifique tarte bien généreuse ! Je n'ai pas encore pu goûter les figues cette année.
RépondreSupprimerHum miam miam j'arrivej'adore les figues
RépondreSupprimerj'adore les figues et ta tarte est super gourmande
RépondreSupprimerbisous
Quelle belle tarte pour profiter de la trop courte saison des figues !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
J'attends avec impatience que mes figues murissent, j'adore ce fruit alors une belle tarte je ne dis pas non.
RépondreSupprimerBizz
Une très belle tarte mon mari qui adore les figues il serait comblée
RépondreSupprimerBonne journée bisous
quelle jolie tarte savoureuse!!!! bisous
RépondreSupprimerElle a l'air terriblement gourmande!
RépondreSupprimerC'était un vrai régal ! Merci Momo
RépondreSupprimerUne de mes tartes préférées! mes figues seront bientôt mûres, j'ai hâte! bizz
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