Ingrédients
10 prunes, mûries à point
2 poires
1 cuillère a soupe de sirop d'érable
Le jus d'un demi citron, fraîchement pressé
PRÉPARATION
Couper les prunes en deux, sans les peler, et retirer
le noyau.
Couper les poires en quartier, sans les peler, et
retirer le coeur.
Dans une grande casserole, mélanger ensemble les
prunes, les pommes, le sirop d'érable et le jus de citron.
Porter à ébullition, couvrir et cuire à feu doux,
couvercle fermé, jusqu'à ce que les fruits soient tendres (environ 25 minutes).
Remuer fréquemment pour s'assurer qu'ils n'adhèrent pas au fond de la
casserole.
Retirer le couvercle et laisser mijoter pendant 10
minutes supplémentaires, afin d'évaporer le surplus de liquide.
Remuer fréquemment.
Mixer
Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Je participe au jeu « Recette autour d’un ingrédient »
lancé par les deux blogueuses Samar, du blog https://www.mesinspirationsculinaires.com
et Soulef du blog https://www.amourdecuisine.fr
La marraine du jeu, Catalina du blog https://www.leblogdecata.com
a choisi comme ingrédient « Les Prunes »
Les participants:
- Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Tarte aux prunes, crème amandine à la fève de tonka
- Viviane du blog : Quoi qu’on mange? avec Timbale de Pruneaux aux Pommes – Sirop d’Erable et Cannelle
- Martine du blog : Kilometre-0 avec Tarte aux prunes
- Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Eton mess Lovita
- Isabelle du blog La cuisine d’ici et d’Isca avec Riz au lait et compote de prunes épicée
- Flo du blog : Flo en cuisine avec
- Michèle du blog : Croquant fondant gourmand avec Gâteau Louise selon Yotam Ottolenghi
- Zika du blog : Cuisine bonoise de Zika avec
- Natly du blog : Une cuisine pour Voozenoo avec Clafoutis aux mirabelles
- Michelle du blog : Plaisir de la maison avec Gâteau brioché aux prunes
- Soulef du blog : Amour de cuisine avec Crumble aux reines claudes, mirabelles et flocons d’avoines
- Coco de Nice du blog : Cuisine en folie avec le Gâteau « cuillères » moelleux aux prunes
- Josette du blog : La cuisine de Josette avec Crumble des prunes rouges
- Amélie du blog : Cuisine de ma famille avec Gâteau brioché aux prunes
- Virginie du blog : Ca ne sent pas un peu le brule là? avec Crousti-fondant aux prunes et aux noisettes
- Alicia du blog : Bal des saveurs avec Crumble de prunes
- Mam’s du blog : Notre cahier de recettes plein de miettes avec Clafoutis de mamie aux quetsches
- Mauricette du blog : Momo gâteaux avec Compote de poires et prunes
- Sylvie du blog La table de Clara avec Tarte fine aux prunes
- Ewa du blogLes horizons d’Ewa avec Gâteau renversé aux prunes et vergeoise brune
- Christine du blog Pause nature avec Crème à la cannelle et à la compotée de quetsches
- Delphine du blog Oh, la gourmande avec Magret de canard et sa sauce aux prunes
- Corinette du blog Le blog de Corinnette avec Petits nids à la confiture de mirabelles
- Samar, du blog Mes inspiration culinaires avec Poulet aux pruneaux, aux échalotes et au thym
- Catalina du blog Le Blog de Cata avec Gâteau à la ricotta et aux prunes (sans gluten, ig bas/low carb)
Ta compote doit être excellente, j'aime cette association de fruits
RépondreSupprimerBises
une bonne tite compote
RépondreSupprimerbisous
une bonne et belle compote aux fruits d'automne
RépondreSupprimerbonne journée
Coucou, j'adore, je suis dans une période compote. Je n'arrête pas d'en faire en ce moment ! Ta version a l'air très bonne. Dommage que je n'aie pas de prunes sinon elle serait passée à la casserole dès ce soir ! Bisous
RépondreSupprimerLe petit bout de chou ne s'y est pas trompé ! elle est trop bonne cette compote
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup la compote, ce mariage est bien heureux!
RépondreSupprimerUne délicieuse compote qui a été apprécié par ton petit loulou. Belle journeé
RépondreSupprimerAucun doute qu'elle soit délicieuse cette compote, ton p'tit Pioupiou nous le confirme il semble se régaler c'est réjouissant de l'admirer sur les photos.
RépondreSupprimerBonne journée à toi Momo !!
Un regal ce dessert on ne dit jamais non a une délicieuse compote fait maison
RépondreSupprimerMerci pour ta jolie participation Momo <3
bisous
je plongerai bien ma cuillère dans ta superbe compote!
RépondreSupprimerCoucou ma belle,
RépondreSupprimerVoila une gourmande compote, parfaites pour les petits, comme pour les délicieux desserts, et tartes, j'adore.
Oh la bouille!! Moi je la croque! Je connais quelqu'un qui a du bien se régaler avec cette belle compote maison! Bon Lundi Mauricette, Grosses Bises, ~Nessa
RépondreSupprimerune compote bien gourmande pour petits et grands!!! bisous
RépondreSupprimerQuel régal cette compote aux 2 fruits et on voit qu'elle a eu de succès, que du bonheur
RépondreSupprimerMerci pour ta jolie participation
Bisous
Humm, cette compote doit être délicieuse, quelle belle association.
RépondreSupprimerBisous.
Cela promet de belle tartinades au petit déjeuner, c'est très réconfortant le matin, bisous
RépondreSupprimerSimple, et bien gourmand, j'aime bcp. Bisous, Martine de km0
RépondreSupprimerUne jolie compote bien automnale, j'adore ! Bises
RépondreSupprimerUne délicieuse compote que je dégusterai volontiers avec un petit suisses, trop bon!!! Bonne soirée, bisous!
RépondreSupprimerj'ai aussi hésité avec la compote... quelle texture, petit loulou a dû se régaler
RépondreSupprimerUne compote de saison qui change ! Le mariage de ces deux fruits doit être délicieux.
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
MIam miam voilà une bonne compote maison le top
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Une bonne bouille qui se régale avec cette délicieuse compote.
RépondreSupprimerBonne soirée. Bisous
très bonne idée cette compote
RépondreSupprimerbonne soirée
bisous
Ta compote me plait bien !!
RépondreSupprimerJe te souhaite une bonne journée. Bisous
Génial, je n'aurais jamais pensé à cette association, j'adore !
RépondreSupprimerPour faire manger certains fruits aux enfants, c'est idéale la compote ! Et nous, on peut se régaler aussi !
RépondreSupprimerBonne après-midi, biz
J'en vois un qui se régale avec et j'aurais fait pareil :)
RépondreSupprimerBisous