En entrée froide ou en plat principal tiède accompagné d’une salade verte,
libre à vous de choisir comment vous voulez déguster cette tarte. 🙂
Pour 6/8 personnes :
1 pâte feuilletée
2 ou 3 courgettes (suivant la taille)
200 g de lardons
20 cl de crème liquide
60 g de gruyère râpé
2 œufs
sel, poivre
Préparation
Laver les courgettes puis couper les extrémités et
râpez-les avec leur peau..
Dans une poêle bien chaude faire revenir les
courgettes une dizaine de minutes avec un peu d’huile d’olive.
Une fois cuites, égoutter celles-ci sur un papier
absorbant.
Faire revenir ensuite les lardons pendant 5-6 minutes.
Réserver.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, battre les œufs puis ajouter la crème
et le gruyère. Assaisonner en sel et en poivre.
Ajouter à la préparation les courgettes, les lardons.
Réserver.
Dans un moule à tarte, disposer la pâte feuilletée.
Verser ensuite le mélange courgettes/crème/lardons en
prenant soin de le répartir uniformément.
Enfourner le tout pour 45 minutes de cuisson : c’est
prêt ! 🙂
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Une belle tarte qui donne très envie
RépondreSupprimerBisous