Beignets à la semoule à la Fleur d’oranger

Quantité Pour 12 beignets environ

Temps de préparation30 minutes

Temps de cuisson15 minutes 

Les ingrédients

20cl de lait

100g de semoule fine

2 c. à s. d’eau de fleur d’oranger

50 g de  sucre semoule

1/2 c àcafé de levure chimique

Huile pour la cuisson

La préparation

Mettez le lait, le sucre dans une petite casserole, portez le mélange à ébullition, baissez le feu, versez-y la semoule, la fleur d’oranger et la levure en tournant la pâte à la spatule.

Tournez-la jusqu'à ce que la semoule ait entièrement absorbé le lait et que la pâte se détache de la casserole.

Retirez-la du feu . Mettre la préparation dans un saladier et réserver

1 heure au frigo.

Former des boulettes entre les mains .

Mettre l’huile dans une poêle et faire chauffer à feu doux. Une fois l’huile chaude, déposer les beignets réduire sur le feu. Il ne faut pas que les beignets cuisent trop vite, car l’intérieur va rester cru. Les retourner  afin qu’ils colorent uniformément.

Disposez du papier absorbant sur une assiette et déposer vos beignets  et rouler les beignets dans le sucre et servez-les chauds.

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses 

Samar, du blog; http://www.mesinspirationsculinaires.com

et Soulef, du blog ,http://www.amourdecuisine.fr

La marraine du jeu Nathalie du blog ;https://cuisine.voozenoo.fr

A choisi l’ingrédient « SEMOULE » pour être la vedette de ce mois.

Liste des participants et leur recette

1. Michelle du blog « Plaisirs de la Maison » avec un Gâteau de semoule au caramel et chocolat
2. Amélie du blog « Cuisine de Famille » avec des Petits pains à la semoule
3. Hélène du blog « Keskonmangemaman? » avec un Migliaccio Dolce Napolitain
4. Soulef du blog « Amour de cuisine » avec l’ Assida algérienne traditionnelle
5. Josette du blog « La cuisine de Josette » avec un Gâteau de semoule aux raisins secs et caramel
6. Jackie du blog « La cuisine de Jackie » avec un Basboussa aux amandes
7. Michèle du blog « Croquant Fondant Gourmand » avec un Gâteau à la polenta amande et orange
8. Marion du blog « Marmotte cuisine… dilettante ! » avec un Gratin de polenta aux légumes et fromage
9. Catalina du blog « Le blog de Cata » avec un Gâteau à la farine de maïs et aux amandes
10. Mauricette du blog « Momo délice » avec des Beignets à la semoule à la Fleur d’oranger
11. Coco du blog « Cuisine en folie » avec une Focaccia de semoule fine, focaccia garnie pour un soir de match
12. Vanessa du blog « Popote de petit bohnium » avec des Barquettes de semoule aux pommes
13. Flo du blog « Flo en cuisine » avec un Couscous
14. Delphine du blog : « Oh, la gourmande » avec des Sablés à la semoule et vanille
15. Assia du blog « Gourmandise Assia » avec des Rfiss Tounsi aux Sésames
16. Nessa du blog « Baking with Nessa » avec une Polenta au Potiron, Saucisses de Poulet et Pommes au Beurre
17. Alicia du blog « Bal des saveurs » avec un Couscous de poulet
18. Viviane du blog « Quoi qu’on mange? » avec un Couscous de sarrasin à la butternut rôtie et aux abricots secs
19. Christelle du blog « La cuisine de poupoule » avec une Salade de semoule, jambon, haricots verts, brocolis et noisettes
20. Irisa du blog « Cuisine et couleurs » avec un « Parmentier” de couscous à l’agneau
21. Virginie du blog « Ça ne sent pas un peu le brûler là? » avec un Gâteau de semoule au chocolat et à l’orange
22. Zika du blog « Cuisine Bônoise de Zika » avec un Pain brioché bônois à la semoule, fleur d’oranger et eau des cendres
23. Samar du blog « Mes Inspirations culinaires » avec des Verrine de semoule aux raisins secs et compotée d’abricot
24. Christine du blog « Pause Nature » avec un Gratin de semoule de pois chiche aux champignons
25. Natalia du blog « Sucre et épices » avec des Flans à la semoule aux figues
26. Ewa du blog « Les horizons d’Ewa » avec un Gâteau de semoule de fonio, crumble au pralin
27. Nathalie du blog « Une cuisine pour Voozenoo » avec une Omelette Kabyle (Thimchouecht/Taknift)