Madeleine au chorizo, petits pois


Ingrédients

150g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

5cl d'huile d'olive

100g de parmesan râpé

120ml de lait

Tomate séchée

100g de chorizo

(Fort ou doux, comme vous aimez,)

300g de petits pois dans leur cosse

ou 200g de petits pois surgelés

Sel et poivre du moulin

Basilic 

Recette

les petits pois plongez le tout dans une casserole d'eau bouillante salée durant 3 à 5mn selon leur grosseur sortez les et plongez les aussitôt dans une eau glacée pour leur conserver une belle couleur verte, égouttez les. Coupez les tomates en petits cubes réservez ; enlevez la peau du chorizo coupez en cubes réservez.

fouettez dans un saladier les œufs ajoutez la farine, le sel, la levure, incorporez petit à petit l'huile d'olive le lait et le parmesan les petites feuilles de basilic  émincées ;le chorizo et les tomates en cubes puis les petits pois salez et poivrez mélangez versez l'appareil dans un moule à cake ou dans les petits moules individuels. Enfournez pour 25mn pour les petits moules et 40mn pour un moule à cake habituel en fin de cuisson, plongez y la lame d'un couteau sortez la plaque du four.



je participe au Foodista challenge # 110

Le Foodista challenge a été créé par Stéphanie du blog  

la marraine de ce mois est Jackie du blog

https://www.jackiecuisine.com/foodista-challenge-110-le-theme

qui nous a proposé comme thème le petits pois…



       Les participantes      

Michèle du blog croquantfondantgourmand
Hélène du blog keskonmangemaman 

Viviane du blog quoiquonmange

Delphine du blog ohlagourmande

Betty du blog monfestin

Coco de Nice du blog cuisineenfolie

Michelle du blog plaisirdelamaison

Assia du blog gourmandiseassia

Laurence du blog plaisiretequilibre

Zika du blog cuisinebonoise

Natalia du blog sucreetepices

Vanessa du blog lapopottedepetitbonhium

Isabelle du blog cuisinedisca

Alicia du blog baldessaveurs

Irisa du blog cuisineetcouleurs

Mauricette du blog momogateaux

Christelle du blog lacuiisnedepoupoule

Isabelle du blog unepetitefaim

Flo du blog Floencuisine

Marion du blog marmottecuisinedilettante 

Martine du blog kilometre-0

Catalina de leblogdecata

Christine du blog pausenature

Rachida du blog monpetitcoin

Ewa du blog leshorizonsdewa

Nessa du blog bakingwithnessa

Jackie du blog jackiecuisine.com

Commentaires

  1. quelle délicieuse idée ces madeleines salées
    bonne journée
    bisous

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  2. Hey, tu es très dessert et même avec les petits pois, tu nous proposes des madeleines. Tu as raison, c'est bien sympa en apéro. Bisous Mauricette, Martine de Kilomètre-0

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  3. Parfait pour l'apéritif, en espérant que les beaux jours reviennent...

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  4. Une très belle idée pour l'apéro ces madeleines salées, jolies et bien parfumées, elles ont dû avoir beaucoup de succès !

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  5. Oh sympa pour l'apéritif. J'aime beaucoup. Et puis les madeleines en version salée j'aime beaucoup. Merci Mauricette pour ta participation et belle fin de semaine

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  6. J'adore ce genre de petites choses à picorer à l'apéro
    Bises

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  7. bravoooooooo bonne idée a l apero , bizzzzzzzzzzzzzzz

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  8. Je suis trop trop fan des biscuits apéros en tout genre et puis les madeleines salées c'est vraiment appreciable! Aussi je ne sais pas si tu as vu, je suis la nouvelle marraine pour Compile Moi Un Menu et justement le thème de ce mois-ci pour la 100e édition, c'est l'apéro. Alors si tu as d'autres idées je serais ravie que tu te joignes à nous pour trinquer! Je te mets le lien ici: https://compilemoiunmenu.wordpress.com Grosses Bises, ~Nessa

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  9. C'est tout-à-fait vrai que c'est une idée qui te correspond bien et quelle délicieuse idée qui plus est que de glisser quelques unes de ces petites billes vertes dans des madeleines. Bravo à toi, on les devine bien bonnes !
    Bonne fin de semaine Mauricette !!! Viviane

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  10. Une bonne idée pour les déguster en famille pendant les beaux jours. Bises

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  11. Superbes tes madeleines, j'aimerais en croquer une!

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  12. coucou elles sont superbes ces madeleines et très gourmandes, bisous

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  13. Une réussite t'es madeleines salées, bravo

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  14. Idéal pour l'apéro! Bon dimanche!

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  15. Une très belle idée ! Ces madeleines sont parfaites pour un apéro, ça change.
    Bisous

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  16. Le régal cette recette !
    Je vais tester !
    Belle semaine, bisous

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  17. Quelle bonne idée à retenir ! ces madeleines sont mignonnes et gourmandes

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  18. Quelle jolie idée pour l'apéro ! Des madeleines originales et très savoureuses !
    Bonne journée, bises.

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  19. Coucou, c'est très sympa le mariage des petits pois et du chorizo doit être très bon ! Bisous

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