Ingrédients pour 6 personnes
– 1 large poulet vidé
– 2 cuillères à café de sel
– 2 cuillères à café de paprika
– 1 cuillère à café de piment de Cayenne
– 1 cuillère à café de thym
– 1/2 cuillère à café de poivre noir
30g de beurre fondu
Préparation de la recette
1- Chauffer le four à 160°C (oui oui c’est bien 160°C).
Bien nettoyer l’intérieur du poulet.
Puis bien essuyer avec du papier essuie-tout.
Dans un petit bol mettre le beurre fondu avec toutes les épices, puis avec vos mains (propres !) Bien le masser pour que la matière grasse et les épices pénètre bien.
L’intérieur et l’extérieur du poulet avec ces épices.
Le poulet va apprécier ce petit massage, vous verrez il vous le rendra, sa peau sera croquante, et parfumée. Laisser le poulet reposer 1 nuit au réfrigérateur, recouvert par un film plastique.
Le lendemain, mettre le poulet dans un plat allant au four, Placer le plat sur la grille du four. Laisser cuire 4 heures tout en arrosant le poulet de temps en temps pour qu’il ne soit pas sec.
A la sortie du four, laisser le poulet reposer pendant 15 minutes avant de le découper .
Ce poulet est délicieux chaud mais également excellent froid
pour un pique-nique !
C'est bon le poulet rôti avec les épices que tu as utilisées je me régale
RépondreSupprimerBises
Oui comme tu dis, c'est pratique car tu en profites chaud et tu peux le manger froid le lendemain ! Il doit être très bon avec les épices que tu as mises !
RépondreSupprimerexcellent ce poulet roti qui donne vraiment envie
RépondreSupprimerbisous Momo
le bon poulet du dimanche midi!!
RépondreSupprimerbonne semaine
Avec les épices, il devait être très bon ce poulet rôti ! Bonne soirée
RépondreSupprimerUn classique dont on ne se lasse pas ! Belle soirée, bisous
RépondreSupprimerI+On ne s'en lasse pas ! Bonne journée
RépondreSupprimerUn plaisir pour les papilles et les pupilles ton poulet, hummmm j'adore vraiment, bisous
RépondreSupprimerHumm tellement bon le poulet rôti j'adore
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
c est toujours bon ce repas , bravoooooooo a toi , bizzzzzzzzzz
RépondreSupprimerUn grand classique que l'on retrouve toujours avec plaisir !
RépondreSupprimerJ'adore ! Le poulet rôti au four est une recette incontournable, synonyme de réconfort et de convivialité. Belle journée. Silvie
RépondreSupprimerUn poulet si gourmand !
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