J’ai choisi une recette de sablé à la vanille que j’aime beaucoup…
Préparation : 15 min
Repos : 1 h
Cuisson : 15 min
Ingrédients :
200 g de beurre mou
100 g de sucre
1 oeuf
1 pincée de sel
1/2 gousses de vanille
300 g de farine
Confiture de cerise
Préparation :
Dans un saladier mélanger le beurre mou et le sucre. Ajouter la pincée de sel et l’oeuf, puis la farine et la vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène, s’arrêter dès que c’est le cas, il ne faut pas trop travailler la pâte. C’est une pâte qui est assez souple, qui donnera un sablé fondant.
Former une boule, l’emballer dans du papier film et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 h minimum.
Préchauffer le four à 170°C.
POUR FORMER LES BISCUITS ENVELOPPES
On étale la pâte sur environ 2-3 mm d'épaisseur et on découpe des carrés (ici on a utilisé un emporte-pièce de 6 cm sur 6 cm).
avec les chutes de pâte, former des coeurs. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, disposer les carrés de pâte sous la forme de losange
Étaler de la confiture de cerise au milieu.
Rabattre le coin du bas vers le milieu, puis faire de même avec ceux de gauche et de droite.
Sceller le tout avec un coeur en pâte.
Faire cuire 15 minutes à 170°C.
(Ça dépend du four et du mode chaleur tournante ou non),
ils doivent être légèrement dorés sur les bords.)
Voilà !
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J'aime beaucoup ta présentation enveloppe ! Bises
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup tes sablés! quelle originalité ces petits courriers plein d'amour!
RépondreSupprimerbelle journée
bisous
une jolie présentation
RépondreSupprimerbonne journée
Ils sont vraiment trop mignons, j'adore l'idée ! Belle journée, bises
RépondreSupprimerIls sont magnifiques ! Bravo !
RépondreSupprimerOh trop mignon. Une très belle idée se façonnage
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
C'est une très belle idée, bravo et bonne soirée
RépondreSupprimerComme ils sont beaux Bravo
RépondreSupprimerchouette idée
RépondreSupprimerJ'ai mis ta recette dans mes favoris car elle est chouette !
RépondreSupprimerJe te souhaite une bonne journée. Bisous