Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Recette pour un moule à tarte de 24cm
Pâte:
140 g de beurre pommade
140 g de poudre d’amandes
100 g de sucre glace
140 g de farine
Préparation
Mélanger le sucre et la poudre d’amandes.
Dans la cuve d’un robot muni d’une feuille, mélanger le beurre pommade. Incorporer le mélange amandes-sucre. Lorsque l’appareil est homogène, verser la farine petit à petit.
Préparez la crème aux amandes.
4 oeufs
100g de sucre
150g de poudre d'amande
60g de beurre
3 càs de confiture de myrtille
Battez au fouet le sucre et les oeufs entiers. Ajoutez la poudre d'amande et le beurre fondu. Battez de nouveau au fouet. Réservez.
Placez la pâte dans le moule à tarte. Coupez le surplus de pâte à l'aide d’un couteau.
Mettez la confiture de myrtille dans un bol et faites-la chauffer 30 secondes au micro-onde pour qu'elle soit plus liquide. Etalez-la sur le fond de pâte.
Versez la crème aux amandes sur la confiture.
Préparez-le croustillant aux amandes.
* 100g d'amandes effilées
* 2 càs d'eau
* 50gde sre glace
Mélangez ensemble les amandes effilées, le sucre et l'eau.
Etalez cette préparation sur la crème aux amandes.
Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.
Démoulez la tarte et saupoudrez un peu de sucre glace avant de servir.
Ta tarte est superbe elle doit être délicieuse
RépondreSupprimerJe me régale
Bises
Tout a l'air délicieux dans ta tarte à commencer par la pâte qui a l'air superbement réalisée :)
RépondreSupprimerelle est parfaite ! bises
RépondreSupprimerSuper gourmand comme d'hab chez toi :)
RépondreSupprimerCoucou, j'adore ce genre de tarte, cela me rappelle la tarte Bakewell très populaire en Angleterre, tu as dû te régaler! Bisous
RépondreSupprimerJ'adore ce genre de tarte et ta recette a l'air succulente ! Belle journée. Bises
RépondreSupprimerce mélange de saveurs a le don de titiller ma gourmandise !
RépondreSupprimerJe salive devant mon écran ! Comme elle doit être bonne ta tarte ! Belle journée, bises
RépondreSupprimerTerriblement gourmande cette tarte. Je mets de côté. Belle journée
RépondreSupprimerElle donne terriblement envie d'être goutée ta tarte ! Bisous
RépondreSupprimerune belle tarte, bien gourmande, j'adore !
RépondreSupprimermerci Momo
bisous
une tarte bien appétissante
RépondreSupprimerbonne semaine
Quelle jolie et gourmande tarte.
RépondreSupprimerBizzz.
Un petit bonheur gustatif!! j'adore! bizz
RépondreSupprimerbelle tarte délicieuse mais j'ai une petite question, myrtilles ou cerises?
RépondreSupprimerOups ! Erreur de frappe , je voulais dire myrtille merci Corinnette
SupprimerElle est vraiment magnifique cette tarte! bravo! belle journée bisous
RépondreSupprimerQuelle belle tarte bien gourmande ! Bravo !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Un vrai délice, à faire avec toutes sortes de confitures, elle sera toujours de saison !
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