Au goûter, au petit déjeuner, au dessert avec un bon café ou juste parce qu’il y en a un qui vous fait de l’œil ils sont toujours appréciés.
Je les fais dans des moules en silicone que je beurre légèrement
Comme pour les cannelés traditionnels, la pâte est à préparer minimum 8h à l’avance.
Quand j'ai vu cette recette de cannelés chez Jackie
J’ai aussitôt décidé de l'essayer. Et quel délice !!!
Ingrédients 30 minis cannelés
30 cl de lait
20 g de beurre
1/2 c à c d’extrait de vanille liquide
140 g de sucre
70 g de farine
120 g de pralines roses
1 pincée de sel
1 oeuf
1 jaune d’oeuf
3 cl de rhum
La préparation :
Faites frémir ensemble le lait, le beurre puis réservez.
Réduisez les pralines roses en poudre.
Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre de pralines et le sucre.
Ajoutez l'oeuf et le jaune, mélangez au fouet et versez petit à petit le lait tiède et le rhum
Fouettez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laissez reposer au moins 8h au frais.
Après le temps de repos :
Préchauffez le four à 200°, posez les empreintes sur la plaque alu perforée.
Versez la pâte dans les empreintes en laissant une marge de 5 mm.
Enfournez pour 10 minutes à 200°. Baisser ensuite la température à 190 degrés et laisser cuire entre 45 mn
Surveiller bien la cuisson, il faut qu’ils soient bien caramélisés.
Laisser refroidir avant de démouler.
Déguster tiède ou froid.
Et maintenant …bon courage pour résister !
J'ai tout , je crois que je tente ça demain, j'adore les cannelés et la praline encore plus!! bizz
RépondreSupprimerJ'avais vu cette recette sur le blog de Jackie et moi aussi je suis bien tentée par ces petits cannelés !
RépondreSupprimerJe te souhaite un bon week-end. Bisous
recette piquer héhéééé , belle journée , bizouuuuuuuuuuuuuuu
RépondreSupprimerje l'ai également repérée cette recette
RépondreSupprimerils sont beaux
bonne soirée
Ils ont l'air vraiment sympa ! Bises
RépondreSupprimerde délicieux petits cannelés ! bises
RépondreSupprimerun régal de gourmandise
RépondreSupprimermerci Momo
bisous bisous
Oh merci pour ce gentil clin d'oeil Belle journée
RépondreSupprimerOh super cette version au pralines
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
coucou gourmand à souhait avec ces pralines, je t'en pique un au passage, bisous
RépondreSupprimerMagnifiques ces cannelés, joli moules !!!!
RépondreSupprimertrop chouette ces cannelés aux pralines
RépondreSupprimerbonne soirée