Les Pancakes 😉

 

Les pancakes sont des petites crĂȘpes assez Ă©paisses servies traditionnellement au petit dĂ©jeuner aux USA et au canada. Ici, nous nous sommes rĂ©galĂ©s de cette pile de pancakes pour le gouter. Ça change des crĂȘpes traditionnelles et c'est assez vite fait.

 

Nombre de personnes 6 pers

Ingrédients

375 g de farine

45 g de sucre

9 g de levure chimique

1.5 pincée de sel

4 Ɠufs

400 ml. de lait

Beurre ou huile pour la poĂȘle

 

PrĂ©paration : 

SĂ©parez les blancs des jaunes d’Ɠufs.

 

MĂ©langer les jaunes d'oeuf avec le lait, le sucre, la farine et la levure.


Fouettez vigoureusement pour Ă©viter la formation de grumeaux.


 Dans un second saladier, placez les blancs d’Ɠufs et la pincĂ©e 


de sel et la vanille puis montez-les en neige bien fermement grñce à un batteur Électrique.


Incorporez-les dĂ©licatement Ă  la pĂąte Ă  pancakes Ă  l’aide d’une maryse, en veillant Ă  ne pas les Ă©craser.


Cuire les pancakes Ă  la poĂȘle trĂšs chaude mais juste 30 secondes de chaque cĂŽtĂ© environ.


Dégustez vos pancakes accompagnés de miel,de chocolat à

tartiner comme du Nutella ou nappĂ©s de sirop d’Ă©rable .


Ă  garnir selon vos envies !





Commentaires

  1. idéales pour le petits dej ou le goûter

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  2. On adore aussi les pancakes, c'est bien bon
    Bises

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  3. Hummm je t'en piquerais bien un pour mon petit déjeuner de demain :D Bonne soirée, bises

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  4. Ah les bonnes petites crĂȘpes Ă©paisses qu'on adore ! Je n'ai plus la petite poĂȘle que ma fille m'a piquĂ©e lol faut que je m'en retrouve pour ma plaque Ă  induction.
    Je vais piquer les tiennes hiii avec du bon miel c'est extra. Bonnes fĂȘtes de fin d'annĂ©e bisous

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  5. j'adore ça !
    Mon blog est en pause, mais aujourd'hui j'ai quand mĂȘme le temps de venir te faire un petit coucou !
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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  6. Tes photos donnent envie de passer tout de suite à table bonne journée

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  7. rhoooo je fonds devant tant de gourmandises..
    bizzzooooo

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  8. hihihi purée tu a fait la tour de pise ,

    ? belle journée , bizouuuuuuuuuuu

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