Makrout au flan à la pistache

J'ai découvert cette recette sur le blog Mimi

 lien de son blog :http://mimi.blogduvillage.com

Allez faire un petit tour, vous allez découvrir pleins de merveilles..

Ces gâteaux sont faciles à réaliser, le plus dur est d’y résister.

Ingrédients :

125 g de beurre mou,

100 g de flan à la pistache (soit 2 sachets )

1 œuf + 1 jaune

1 cc rase de levure chimique

150 g de poudre d'amande

150 g de farine

2 c à s d'arôme de pistache (mon ajout, j'avais envie de renforcer le goût)

Pour le sirop:

250 ml d'eau

90 g de sucre

1 cs d'eau de fleur d'oranger

200g sucre glace pour finition 

Réalisation :

On commence par préparer le sirop qu’on utilisera froid par la suite : dans une casserole, versez le sucre, l’eau et l’eau de fleur d’oranger et portez le tout à ébullition. 15 mn après ébullition, éteignez le feu et laissez refroidir

-Battre le beurre en crème, ajouter les sachets de  flan, Ajouter l'œuf et le jaune puis la levure et l'arôme de pistache. Verser la poudre d’amandes tamisées mélange. Incorporez la farine afin d’obtenir une pâte lisse et homogène.

Couvrir la pâte.

préchauffez le four th. 165°.  

Préparez une plaque recouverte de papier cuisson.

Prendre un morceau de pâte et le façonner en un long boudin Découpez des losanges de 2 cm x 2 cm. Laissez les biens bomber sur le dessus. Les déposer délicatement sur la plaque. Continuez ainsi jusqu’à épuisement de la pâte. Et cuire 15mn à 165°.

les gâteaux doivent rester blonds, un peu mou au toucher

(ils vont un peu se raffermir en refroidissant).

Tremper les gâteaux dans le sirop puis les rouler dans le sucre glace plusieurs fois.

Présentez-les dans des caissettes.