En panne d'oeufs ? ...allergique aux oeufs ? ...
pas de problème j'ai le gâteau qu'il vous faut!
Ingrédients
Pour 6 à 8 personnes
5 petites poires mûres
200 g de farine T45
100 g de poudre d’amandes
100 g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique
100 g de pépites de chocolat
300 g de fromage blanc
70 ml d’huile neutre (pépins de raisin ou tournesol)
20 g de pralin
Réalisation
Préchauffez le four à 160°C.
Huilez un moule rond de 20 cm de diamètre
Dans un saladier mélangez la farine, la poudre d’amandes, le sucre, la levure chimique et les pépites de chocolat (gardez-en une petite partie afin de les déposer sur la surface du gâteau par la suite). Ajoutez le fromage blanc l’huile et Pelez
2 poires et coupez-les en gros dès puis mélangez rapidement sans trop travailler la pâte.
Versez l’appareil dans le moule.
Pelez les 3 poires, coupez-les en deux, évidez-les puis découpez-les en lamelles régulières. Disposez les poires en lamelles sur la pâte puis parsemez la surface avec le pralin et les pépites de chocolat restantes.
Enfournez pour 40 minutes à 1 heure environ (la durée est variable selon les fours donc surveillez bien), vérifiez régulièrement la cuisson .
Sortez le gâteau du four, Laisser refroidir avant de démouler, puis saupoudrer de sucre glace.
A savourer tiède ou froid, bonne dégustation ! :)
Oh, mais qu'est ce qu'il doit être délicieux.
RépondreSupprimerune bonne idée pour les intolérants j'aime bien l'association poire et chocolat
RépondreSupprimerbisous Momo
Ton gâteau doit être super bon, en tout cas il me plaît beaucoup !
RépondreSupprimerJe te souhaite une bonne journée. Bisous
OH, mais c'est trop bon, même sans œuf!! bizz
RépondreSupprimerun bien beau gâteau
RépondreSupprimermerci Momo
bisous et bon credi
Il est superbe se gâteau. Poires chocolat un super mélange
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Comme il doit être bon, un vrai régal
RépondreSupprimerUne belle association et sans oeufs cela peut bien dépanner
Bon mercredi
C'est super ce gâteau sans œuf, merci du partage. Bonne soirée
RépondreSupprimerbravooooooooooo pour cette patisserie , belle soiree , bizouuuuuuuuuuuuuuu
RépondreSupprimerun superbe gâteau et pratique quand on est en panne d'oeufs ! bises
RépondreSupprimercoucou délicieusement gourmand ce moelleux, j'en prendrai bien une part, bisous
RépondreSupprimerOhlala il est plus qu'appétissant
RépondreSupprimerJ'en prendrai bien une grosse part.
RépondreSupprimerBISES
Quel délice ce gâteau !!
RépondreSupprimerJe suis toujours partante pour un bon gâteau aux poires. Bizzz
RépondreSupprimersuperbe ton gâteau, bisous
RépondreSupprimerUn régal,, vraiment, un régal !!!! C est moi
RépondreSupprimerJ'en croquerai bien un bout.
RépondreSupprimerEt cette police d'écriture je dois te dire qu'elle est magnifique.
Il est très réussi et bien gourmand :-) Bisous
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