Voici une
recette de bûche super facile et rapide à préparer :
Vous pouvez préparer la recette la veille, elle tient très bien !
Ingrédients :
Pour 8 personnes
4 oeufs
120 g de sucre en poudre
100 g de farine
20 g de chocolat en poudre
50 g de chocolat noir
Quelques amandes hachées
****
250 g de crème de marron
25cl de crème fraîche
entière
Au boulot
Travaillez les oeufs
entiers avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume ajoutez petit à petit la farine, le cacao,
puis le chocolat fondu. Versez la pâte sur un tapis de four à rebords ou plaque
à pâtisserie et parsemez d'amandes hachées. Mettez à cuire dans un four
préchauffé à 180°c pendant 10 min maximum, sinon, il va durcir. Sortir le
biscuit du four et le retourner sur un torchon de cuisine propre légèrement
humide.
L'enrouler pour qu'il
garde la forme et laissez refroidir complètement.
Pendant ce temps,
fouettez la crème avec la crème de marron pour obtenir une crème onctueuse.
Déroulez le biscuit
puis étalez dessus, la crème de
marron et enroulez de nouveau le biscuit
délicatement.
La décoration :
50g de chocolat noir
25cl de crème fraîche entière
Faites fondre le
chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
Parallèlement battre la
crème en Chantilly bien ferme et mélangez avec le chocolat fondu. Couper les extrémités du biscuit.
Enduire le dessus du
gâteau de crème et disposer 1 extrémité sur la bûche.
Recouvrir la surface du
gâteau de la crème, strier à la fourchette saupoudrez de sucre glace ..
Décorez avec des sujets
de Noël, selon vos envies.
Mettre au frais pendant
au-moins 2 heures.
Noël sera bien gourmand....j'en suis sûre. Bisous.
RépondreSupprimerOh j'adore les marrons, un pur régal
RépondreSupprimerBelle soirée
Ça a l'air d'être une tuerie j'adore...
RépondreSupprimerÇa a l'air d'être une tuerie j'adore...
RépondreSupprimerRoh, tout ce que j'aime, la crème de marrons, un régal! bizz
RépondreSupprimeret oui au boulot comme tu l'écris si bien hi hi !
RépondreSupprimerbelle bûche
merci Momo
bisous et bon mardi
Elle est superbe ta bûche elle fait drôlement envie
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
C'est le moment des bûches, chocolat et crème de marron , c'est
RépondreSupprimerparfait!
Bonne journée
superbe cette bûche ! et très très gourmande !!
RépondreSupprimerLa bûche bois comme l'appelle ma petite fille Maëli. Nous allons en préparer une mercredi et deux autres petites mains se rajouteront, celle de ma petite Cléa. Bises
RépondreSupprimerBravo, elle est superbe ta bûche. Bisous
RépondreSupprimerta bûche est parfaite ! bises
RépondreSupprimerElle est bien belle et gourmande cette bûche...
RépondreSupprimervoilà une bien jolie bûche et la crème de marron j'adore
RépondreSupprimerUne bûche bien traditionnelle qui me rappelle celle de ma grand-mère !
RépondreSupprimerJ'adore...
Bonne journée, bises.
Elle est magnifique ta bûche
RépondreSupprimerBonjour je suis en train de faire la bûche je suis un peu perdu pour la crème tu dis de mélanger la crème avec la crème de marron tu dis pas la quantité de crème.
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