Le bon goût du Carambar dans une tartelette
pour ne pas se casser les dents : il fallait y penser.
Voici la recette !
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Ingrédients : pour 8 tartelettes
Pâte sablée
* 250g de farine
* 125g de beurre
* 70g de sucre
* 1 jaune d’œuf
Préparation :
Préchauffer le four à
180°C
Mélanger ensemble la
farine et le sucre. Ajouter le jaune d’œuf et le beurre mou. Former une boule
avec la pâte et l'étaler sur un plan de travail fariné. A l'aide d'un emporte
pièce, découper des ronds dans la pâte. Placer ces ronds de pâte dans les
moules tartelettes et les enfoncer délicatement. Cuire à blanc environ 20 min à 180°C
Quand la pâte est bien cuite et dorée, la sortir du four et la laisser refroidir dans les moules.
On démoule les fonds de tarte avant de les garnir..
Ingrédients :
100 g de chocolat noir
20 carambars au caramel
20 cl de crème fleurette
Crème choco-carambar :
Mettre les carambars dans
une casserole avec 10 cl de crème. Faire fondre à feu très doux en remuant
régulièrement. .
Mettre une cuillère de ganache par tartelette
et réserver au moins 30mn au frigo.
Dans un grand saladier
mettre le chocolat grossièrement haché au couteau. Plus les morceaux sont
petits plus le chocolat fond vite. Dans une casserole faire bouillir 10cl de la
crème, c'est très important, elle doit être TRES chaude. En verser
immédiatement 1/3 sur le chocolat. Laisser fondre sans y toucher 1 min environ.
Puis mélanger le tout énergiquement au fouet (à main) pour émulsionner le tout.
Verser ensuite
sur la préparation carambar..
Mettre au frais au
moins 4h.
BON APP'
Terriblement gourmand, j'adore ! Bonne journée
RépondreSupprimerTu es une tentatrice !
RépondreSupprimerBisous
de quoi ce régaler avec cette superbe gourmandise!
RépondreSupprimerbonne journée!
terriblement gourmandes ces tartelettes... j'arriiiiiive !!!!
RépondreSupprimerohlalala j'en croquerais bien une de ces jolies tartelettes gourmandes!!!! bisous
RépondreSupprimerUn véritable régal, c'est hyper gourmand
RépondreSupprimerBelle soirée
Une belle douceur pour les frimas, de quoi se réconforter !!
RépondreSupprimerBelle soirée à toi
Vraiment trop bon!! Je note la recette
RépondreSupprimerje ne résiste pas à ce genre de gourmandise ! merci du partage ^_^
RépondreSupprimerTes tartelettes sont superbes !
RépondreSupprimerJe te souhaite une bonne journée. Bisous
hoooo le caramel coule encore , tu me fait envie , belle journee , bizouuuuuuu
RépondreSupprimerCes tartelettes ont l'air dingues, miam, tu nous régales.
RépondreSupprimerOh là là, elles doivent être top ces tartelettes!
RépondreSupprimerTes tartelettes sont justes sublimes et plairaient bien à mon gourmand de mari! bisous!
RépondreSupprimerça doit être super bon!!
RépondreSupprimertes tartelettes sont une tuerie ! bises
RépondreSupprimersuperbe comme toujours Mauricette
RépondreSupprimercoucou une bonne petite tarte, une vraie gourmandise, ça réveille mes papilles, bisous
RépondreSupprimerelles sont belles et si gourmandes ces tartelettes
RépondreSupprimerbravo et merci Momo
bisous
hummmm j'en ai l'eau à la bouche
RépondreSupprimerbises
J'en connais qui se sont régalés. Bisous.
RépondreSupprimerElles sont hyper gourmandes ces tartelettes j'adore le chocolat
RépondreSupprimerbisous Mauricette <3
Jolies photos qui les mettent bien en valeur 😍
RépondreSupprimerTrès jolies tartelettes.
RépondreSupprimerQuelle gourmandise , tes tartelettes sont superbes et gourmande .
RépondreSupprimerBravo .
Quelle tuerie
RépondreSupprimerQu'elles sont attirantes ces tartelettes
RépondreSupprimerCc momo bravo pour toutes tes recettes trop beau ..
RépondreSupprimerLa gourmandise nous fait saliver
Merci d'être passée
Très gourmande cette ganache aux carambars!
RépondreSupprimerJe crois que mes gourmands seraient d'accord pour que je leur prépare ces petites tartelettes;)
Bisous