Mini croissant apéritif à la tapenade

 

Aujourd'hui, je ne me foule pas. Mais même si ces petits croissants sont ultra simples à réaliser, ils feront leur effet à l'apéritif, et seront dévorés en moins de temps qu'il ne faut pour le dire. On peut même les faire à l’avance, les congeler et les repasser au four au moment de servir.

Passons à la réalisation: ce sont de petits croissants feuilletés, fourrés avec différentes garnitures.

Pour 16 mini croissants :

- 1 pâte feuilletée à dérouler

- 1 petit pot de tapenade noire (maison, ou non)

-        1 jaune d’œuf

-        Anchois

-        Tartinade de tomate séchée

*****

Préparation en minutes

cuisson : 30 minutes

Préchauffer le four à 180°C (th.6).

J'utilise ce découpoir qui fonctionne vraiment bien... 

Étaler très finement votre pâte, la déposer sur votre croissant party, appuyer sur la pâte pour faire la forme des croissants.

Déposer une cuillère à café de tapenade ou autre garniture  sur la partie la plus grosse, puis rouler vos croissants. Les disposer un peu espacés sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé... A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les croissants avec  le jaune d'œuf et faire cuite 25 à 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Servir à l’apéritif.



À bientôt !

 

 


Commentaires

  1. C'est toujours agréable de picorer des petits croissants pour l'apéro, on adore à la maison.
    Bon dimanche

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  2. Super le decoupoir c une super idée

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  3. C'est superbe a la tapenade beaucoup de saveurs une bonne idée apéritif pour les fêtes qui approchent
    bisous Momo

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  4. J'en fais souvent, c'est délicieux, et comme c'est maison, ça a beaucoup plus de succès!! bizz

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  5. coucou le problème avec ces minis croissant c'est que c'est tellement bon, qu'ils partent très vite, j'adore à la tapenade, bisous

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  6. Simple et efficace! Bonne idée ce découpoir!
    Bonne journée

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  7. J'en fais souvent on adore ça pour les apéros
    Bonne journée bisous

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  8. au top pour l'apéro !
    j'en fais régulièrement moi aussi !
    bon début de semaine
    bizzzzz

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  9. c'est le genre de recette simple et gourmande qui a toujours un grand succès, j'adore!!! bisous

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  10. Simples à préparer mais certaienement délicieux ces croissants.

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