miam c'est trop trop bon !!
Ingrédients
: (10 personnes):
– 4 oeufs
– 130 g de sucre en
poudre
–90 g de beurre fondu
110 g de crème liquide
entière
– 250 g de farine
– 1 sachet de levure
chimique
– 15 cl de jus d’orange
(1 orange) + zeste
– 120 g de pépites de
chocolat
50 g d'écorces d'orange
confites
(Pour le
sirop)
1 orange (pour en
utiliser le jus)
10 g de sucre semoule
Recette :
Préchauffez le four à
150°
Fouettez les oeufs
entiers avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et triple
de volume (au robot ou batteur électrique). Ajoutez le beurre fondu,la crème ,
le jus de l’orange et le zeste. Fouettez et ajoutez la farine et la levure
chimique. Lorsque la pâte est bien lisse, ajoutez les pépites de chocolat ;
les morceaux d'écorces d'orange confites
Versez la pâte dans un moule. Faites cuire le gâteau à 170° pendant 55 mn environ, jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d’un couteau dans la pâte, elle doit ressortir sèche.
Le sirop
:
Pressez l'orange,
récupérez-en le jus dans un bol après l'avoir filtré pour en éliminer les
grains éventuels. Mélangez 2 c à soupe de sucre et laissez réduire 2 mn sur le
feu.
Finition
:
Une fois que le gâteau sera
cuit, ôtez-le du four et encore chaud, badigeonnez-en généreusement la surface
avec le sirop à l'orange.
Saupoudrez le gâteau avec du sucre glace si vous le souhaitez.
Prenez bien soin de
vous et de vos proches. 🙋🏼♀️
L'orange et le chocolat, c'est toujours un mariage gagnant. :-)
RépondreSupprimerJe confirme, moi aussi, j'adore cette association. Bisous
RépondreSupprimerJ'adore aussi ce mariage, un délice. Et il est sublime
RépondreSupprimerBravo
Belle journée
Super gâteau ! j'aime
RépondreSupprimermerci Momo
passe un bon week-end
Il donne envie d'y goûter ton gâteau avec cette association de parfum. Bisous
RépondreSupprimertrès joli gâteau parfumé à l'orange et avec ses pépites de chocolat il pourrait bien être irrésistible !
RépondreSupprimerIl est superbe ton gâteau il fait envie
RépondreSupprimerBonne journée bisous
ton gâteau est splendide! il donne envie de s'en tailler une bonne tranche! belle journée, bises!
RépondreSupprimerun association que j'aime beaucoup moi aussi !
RépondreSupprimerje prendrais bien une petite part de ton gâteau !
bizzzzzz
Comme il est beau ce gâteau!
RépondreSupprimerComme il est beau ce gâteau, plein de saveurs!
RépondreSupprimercoucou trop beau ton gâteau et parfait le mélange orange chocolat, j'adore, bisous
RépondreSupprimerMiam! j'adore l'association orange-chocolat moi aussi!
RépondreSupprimerquelle belle photo de coupe! des saveurs qui s'accordent bien! bizz
RépondreSupprimerUn vrai délice!
RépondreSupprimerQu'est ce qu'il doit être delicieux ton gateau, yumiiii.
RépondreSupprimerTon gâteau est superbe en plus d'être sans aucun doute délicieux, j'aime moi aussi cette association de saveurs qui avait d'ailleurs fâché les enfants lorsqu'il y a quelques années j'en avais parfumé la bûche de Noël. Ils me le reprochent encore ;-) hahahah !!!
RépondreSupprimerBon dimanche. Bizh. Viviane
Un gâteau délicieux autour d'un duo classique qu'on adore !
RépondreSupprimerBonne soirée, bises.
Quel délice
RépondreSupprimerHummmmm un délice....
RépondreSupprimerHumm j'y gouterai volontiers ! merci du partage ^_^
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