GATEAU BOUTEILLE DE COCA-COLA (façon tiramisu )


Voici le deuxième gâteau d'anniversaire de ma filleule
Un gâteau facile à préparer et qui fait son effet sur une table. La seule difficulté c'est pour le démoulage. Il faut y aller doucement pour ne pas casser le chocolat.

INGRÉDIENTS
12 portions 
1 bouteille vide de coca cola, 1litre
400 g de chocolat noir
Pour l’intérieur
20cl de crème liquide à 30%
250 g de mascarpone
1 sachet de sucre vanillé
3 Cs a soupe de sucre glace
Des boudoirs
1 bol de café

Au boulot :
Enlève délicatement l’étiquette du tour de ta bouteille et lave là et fait séché
Lave la bouteille au cutter découpe un rectangle dans la bouteille et sèche là bien
Faire fondre le chocolat au bain-marie et en verser un peu plus de la moitié à l'intérieur de la bouteille en prenant soin de l'incliner pour que le chocolat recouvre toutes les parois. Retourner la bouteille pour que l'excès de chocolat puisse s'écoulée. Mettre au frais pour 30mn. Répéter l'opération en prenant soin de garder un peu de chocolat pour le rectangle manquant.
Il faut que ta coque soit suffisamment épaisse pour quelle ne casse pas au démoulage s’il faut refait un troisième passage

Monter la crème et garder au frais, Verser le mascarpone,le sucre et la vanille battre pendant 2 min.
Ajouter la crème montée et battre à nouveau juqu'à l'obtention d'une crème bien compacte.
Imbiber les boudoirs avec le café , les disposer à l'intérieur de la bouteille de façon à recouvrir tout le fond et les cotés. Mettre une couche de crème. Répéter l'opération. Recouvrir d'une dernière couche de boudoirs . Bien nettoyer l'excédent de crème sur le haut du rectangle manquant. Avec du papier absorbent éliminer l’excédent de crème et refermer le rectangle en badigeonnant avec le restant de chocolat .. Conserver la bouteille au frigo pendant au moins 1 nuit. Retirer le bouchon, puis à l’aide de tous petits ciseaux commencer à découper très très délicatement en 2 la bouteille et faire des incisions latérales de façon à facilité le démoulage des 2 parties. Pour éliminer les éventuelles taches il suffira simplement de frotté le gâteau avec les mains. Coller le bouchon avec un peu de chocolat fondu. Pour finir disposer l’étiquette sur le gâteau en la mouillant avec un peu d’eau. Le gâteau façon bouteille de Coca Cola est prêt ;)





Je n'ai rien inventé ;-)
C’est une chose qui tourne beaucoup sur le net j'ai juste eu envie d'essayer

Commentaires

  1. oh une belle recette et une superbe présentation, c'est top pour surprendre les gourmands. merci à toi. bises.celine

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  2. wahou je suis épatée, c'est bluffant!!!! bisous

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  3. c'est très original!!
    bonne soirée

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  4. Elle a dû être ravie la miss;)
    Bisous

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  5. superbe façon de réaliser un gâteau !! merci du partage.

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  6. C'est original , juste un peu peur pour le démoulage!! bizz

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  7. Alors ça c'est bien la première fois que je vois passer un gâteau comme ça ! L'idée est très originale et le résultat est très sympa ! Bon mercredi bises

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  8. Belle réussite, c'est clair que cela fait de l'effet,
    bizz

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  9. Franchement bravo elle est superbe cette bouteille gâteau
    Bonne journée bisous

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  10. Bravo, il est superbement réussi !! Bises

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  11. C'est bluffant !
    Je m'étais demandé pourquoi il y avait une bouteille de coca en premier plan sur tes photos d'hier ! Je comprend mieux, hahaha !
    Bonne journée, bises.

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  12. superbe idée, bravo elle est très réussie ta bouteille et super bonne en plus
    bisous

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  13. Le trop l'oeil est tout simplement parfait ! J'adore l'idée et bravo pour cette belle réalisation. Bisous. Emilie

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  14. bonjour
    c'est bien la première fois que je vois ça !!
    bisous

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