Zlevanka, & cheesecake croate

Ma recette s'inspire du blog de Martine

Lien de son blog :https://www.kilometre-0.fr

Ingrédients :

Pour 16 minis  Zlevanka

300 g de faisselle ou de fromage frais

125 ml de crème fraîche

100 g de sucre

4 œufs

200 g de semoule fine de blé

10 g de sucre vanillé

1 zeste de citron

De la confiture de prunes

1 pincée de sel

Préparation

Mélanger le fromage, la semoule,  la crème et les œufs.  Y ajouter le sucre, le sucre vanillé,  zeste et le sel.

Mélanger bien le tout  et versez dans vos minis moules (ou un grand)

 Cuire dans un four préchauffé à  170°C pendant environ 30 minutes.

Retirer le gâteau du four et lorsqu’il est encore tiède l’enduire de confiture de prune.

J’ai vraiment adoré ces « petits » gâteaux qui sont vraiment beau et bon :) Et vous, ça vous tente ?

Je vous souhaite un bon Mercredi *

Merci pour vos gentilles visites*