Gâteau renversé aux mirabelles & amandes effilées


J'aime beaucoup les mirabelles et la saison est très courte alors il faut en profiter.

Il vous faudra :

2 œufs
140 g de sucre de canne
1 sachet de sucre vanillé
100g de beurre fondu
4 cas de lait
125g de farine
1/2 sachet de levure
25 mirabelles (environ )
60g d’amandes effilées (le fond du moule doit en être recouvert)
Préparation :
Dans un moule à manqué de 22 cm de diamètre, mettre les 100 g de sucre et les 50 g de beurre et passer au four une dizaine de minutes de manière que le beurre et le sucre soient fondus. Déposer les amandes effilées et les mirabelles au fond du moule .
Fouetter les œufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Puis, ajouter le beurre et le lait, mélanger.
Tamiser farine et levure au dessus de la préparation et les incorporer délicatement mettre des mirabelles couper en morceaux dedans verser la préparation dans votre moule  faire cuire 30 minutes à four modéré (160*). Lorsque le gâteau est  cuit, attendre 10 minutes avant de le démouler




.


Commentaires

  1. hummm une merveille ce gâteau!!!! bisous

    RépondreSupprimer
  2. J'ai hâte de cuisiner et déguster les mirabelles de saison ! C'est un gâteau que je note car il doit bien mettre les fruits en valeur.

    RépondreSupprimer
  3. il est très appétissant ton superbe gâteau ! miam!!
    bonne soirée!

    RépondreSupprimer
  4. Ici on aime aussi les mirabelles autant à croque que dans des desserts mais pour l'instant je n'en ai pas encore vu sur les étals de ma région. Bises

    RépondreSupprimer
  5. Cette année je n'aurai pas de mirabelles, il a gelé au mauvais moment !
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

    RépondreSupprimer
  6. J'adore aussi les mirabelles et ta recette est très séduisante et me fait saliver devant mon écran, merci Momo pour ce délicieux et, gros bisous ma belle 😗

    RépondreSupprimer
  7. Super, un beau et bon gâteau
    Bisous

    RépondreSupprimer
  8. Un gâteau bien gourmand et parfumé !
    Bonne journée, bises.

    RépondreSupprimer
  9. Je veux bien une petite part
    Bonne soirée
    bisous

    RépondreSupprimer
  10. Dès l'arrivée des mirabelles en août prochain je testerai ce délicieux gâteau renversée. Bises

    RépondreSupprimer
  11. humm parfait pour se régaler avec un bon thé ! merci du partage ^_^

    RépondreSupprimer
  12. Il est tellement difficile de trouver de bonnes mirabelles goûteuses et juteuses que souvent je les glisse dans un gâteau alors tu te doutes que je m'empresse de retenir celui que tu proposes, il me plait beaucoup !

    RépondreSupprimer
  13. Cette recette me plaît bien.
    Merci pour le partage.

    RépondreSupprimer
  14. j'adore aussi les mirabelles, superbe ton gâteau

    RépondreSupprimer
  15. Moi aussi j'ai hâte de trouver de belles mirabelles pour faire ce gâteau;)

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire