COOKIES CHOCOLAT ET ORANGE CONFITE

Grosse envie cookies en cette  journée !


POUR 20 COOKIES :
140g de beurre à température ambiante

200g de casonnade

1 oeuf à température ambiante

200g de farine

20g de poudre de cacao non sucré

3/4cc de levure chimique

1/2cc sel

100g de pépites de chocolat

50g d'écorces d'oranges confites (coupées en petits dés)

La recette :
Battre le beurre pommade avec le sucre cassonade pour obtenir un mélange mousseux quand le beurre est bien souple et aéré, ajouter l‘oeuf et continuer de fouetter pour mélanger ; Tamiser la farine avec la levure puis ajouter le sel ajouter en pluie les poudres au mélange précédent, mélanger quelques instants. Ajouter les morceaux d'orange confite et pépites de chocolat  dans l'appareil chocolaté. filmer au contact et laisser reposer 2 h minimum au frigo . Préparer plusieurs plaques avec du papier sulfurisé et à l'aide d'une cuillère, déposer des petits tas de pâte espacé et en quinconce.

Enfourner à 180°C pendant 12 min.

Laisser refroidir sur grille avant de les manipuler.

Astuces : conservez-les dans une boîte métallique, si vous avez le courage et la volonté pour ne pas les dévorer dans la journée...!!!

Une tuerie en bouche

Belle fin de semaine mes Amies...Je vous souhaite un bon Weekend .
Je vous retrouve Lundi avec plaisir*
Merci pour vos gentilles visites*





Commentaires

  1. Qu'ils sont appétissants et j'adore le chocolat mélangé aux agrumes. Ta pioupounette est trop mimi. Bisous

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  2. Ça a l'air délicieux, je garde l'idée pour Noël même si à la maison ils ne sont pas fans des oranges, moi j'adore. Merci

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  3. Ils sont assurément délicieux ces cookies ! Quelles jolies boucles blondes qui méritaient bien 2 cookies ! Bon week-end, bises

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  4. ah c'est trop bon les cookies...je n'y résiste pas ! ^_^

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  5. Je veux bien y goûter !!
    Je te souhaite un bon week-end. Bisous

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  6. Ils ont l'air extra ces cookies
    Bonne journée bisous

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  7. Des cookies au chocolat et de l'orange confite, ça doit être un délice !! Bises

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  8. ils sont tops tes cookies ! bises

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  9. Oh qu'ils doivent être bons avec ces oranges confites!!!
    Dine avec Sandrine

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  10. L'idée d'insérer des dés d'oranges confites dans tes cookies me plaît énormément, j'adore le mariage du chocolat avec cet agrume.
    Belle journée. Bizh

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  11. Hum il ni a que de belles et bonnes choses chez toi je me régale des yeux


    Merci d'être passée hez moi

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  12. S'il y a bien une gourmandise pour laquelle je ne peux résister c'est bien les cookies, euh je peux t'en piquer ?

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