Ces verrines spéculoos sont la
gourmandise à l’état pur !
Avis aux amateurs de spéculoos :
Pour 8 petites verrines :
Les pommes: 3 pommes + 20g de beurre et 3 cuil. à
soupe de sucre
80 g de mascarpone
200 g de crème
liquide entière à 30 % MG
50 g de sucre
glace
1 c. à café de
vanille
100 g de caramel
100 g de spéculoos biscuits+ 1 spéculoos par verrine pour décorer
PRÉPARATION
Mixer les biscuits.
Épluchez et coupez les pommes en dés puis faites-les cuire 8 à 10 min avec le beurre et le sucre . Laissez refroidir. Fouettez mascarpone, crème, sucre glace
et vanille jusqu’à obtenir une crème
ferme.
Dans chaque verrine , de taille moyenne , alternez spéculoos émiettés, crème, pommes et caramel. Terminez par des pommes, quelques miettes de spéculoos et un filet de caramel.
Réservez 2 h au frais.
comme elles sont gourmandes
RépondreSupprimerbonne journée
Oh oui la gourmandise est ben là dans ces magnifiques verrines
RépondreSupprimerBisous