Tarte Fine aux Tomates Cerises, Pesto basilic et Mozzarella

 Une tarte estivale pleine de soleil 😍

Un vrai régal, simple et rapide à préparer, idéal

pour un dîner léger ou un repas convivial. 

🍽 Portions : 8 parts 

Ingrédients

1 pâte feuilletée (du commerce pour moi)

 100 g de pesto basilic 

700 g de tomates cerises

1 boule de mozzarella (environ 125 g)

• 1 bouquet de basilic frais

• Sel

• Poivre

• Quelques filets d’huile d’olive

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante

Lavez les tomates cerises puis séchez-les délicatement.

Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte en conservant le papier cuisson pour faciliter le démoulage..

Étalez uniformément le pesto sur toute la surface de la pâte.

Répartissez harmonieusement les tomates cerises sur toute la tarte.

Coupez la mozzarella en petits morceaux puis disposez-la sur les tomates.

 Ciselez le basilic frais et répartissez-le généreusement sur l’ensemble de la tarte.

 Salez légèrement, poivrez puis ajoutez un filet d’huile d’olive.

Enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.

Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement.

Servez tiède ou froide selon vos envies.

Je participe au jeu Recette autour d’un Ingrédient lancé par les deux blogueuses 

Samar du blog https://www.mesinspirationsculinaires.com

et Soulef du blog https://www.amourdecuisine.fr

La marraine de ce mois-ci, Viviane du blog https://quoiquonmange.wordpress.com

a choisi comme ingrédient vedette de ce mois le BASILIC

La liste des participant(e)s à cette Recette Pour Un Ingrédient…  C’est par ici :

• Catalina du blog Le blog de Cata avec une Salade de fraises au basilic et citron
• Jackie du blog La cuisine de Jackie avec un Sorbet au basilic et au citron vert
• Vanessa du blog Popote de Petit Bohnium avec une Brochettes de fraises et mozzarella au basilic
• Maïté du blog Passeport pour la Cuisine avec des Polpettes au basilic
• Delphine du blog Oh, la Gourmande avec un Houmous de tomates séchées et basilic
• Martine du blog Kilomètre 0 avec un Houmous au basilic
• Soulef du blog Amour de Cuisine avec un Cake aux saveurs italiennes : tomates séchées, basilic, feta et pignons de pin
• Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec une Soupe froide de courgettes au basilic
• Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec une Soupe de fraises et chantilly au basilic
• Josette du blog La cuisine de Josette avec une Bruschetta tomates, basilic, vache qui rit
• Ewa du blog Les horizons d’Ewa avec des Galettes de pommes de terre au basilic
• Mam’s du blog Notre cahier de recettes plein de miettes
• Nath(alie)du blog Cuisine pour Voozenoo avec une Tarte tomates anciennes, basilic et ses fromages
• Amélie du blog Cuisine de Famille avec un Cake à la courgette jaune, feta et basilic
• Michelle du blog Plaisirs de la Maison avec une Polenta olives basilic
• Zika du blog Cuisine Bônoise de Zika
• (Va)Nessa du blog Baking with Nessa
• Christine du blog Pause Nature avec une Tartinade de pois chiche au basilic
• Mauricette du blog Momo Gâteaux avec une Tarte Fine aux Tomates Cerises, Pesto basilic et Mozzarella
• Assia du blog Gourmandise Assia avec une Citronnade au citron et basilic
• Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec un Semifreddo basilic, citron vert et framboise
• Viviane du blog Quoi Qu’on Mange ? avec une Panna Cotta au Basilic – Coulis Pêches et Basilic – Granité de Basilic