Minis gaufres sèches

Cette recette est réalisée avec un appareil à gaufres muni de plaques a gaufres classiques.

(En remplacement des plaques a gaufrettes).

Ingrédients :

 Pour 30 gaufrettes env

200 g de farine

1 œuf (40g)

100 g de beurre

100 g de vergeoise

5 cl de rhum 

Préparation

Dans le bol du robot, mettre la farine, l’œuf, la vergeoise et mélanger lentement avec la feuille ajoutez le rhum.

 Bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte assez ferme.

 Enveloppez la pâte dans un film plastique.

 Laissez reposer une nuit au frais.

Le lendemain !

Faire chauffer l’appareil a gaufres

 Former des boules de pâte de la taille d’une noix entre vos mains. Adapter la taille en fonction de votre gaufrier. Déposer les boules de pâte dans le gaufrier muni des plaques à gaufre et laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées

A savoir que ces minis gaufres sèches sortent du gaufrier molles et durcissent très rapidement en refroidissant.

Se conserve très bien dans une boîte en métal.

Si vous ne les dévorez pas de suite !

Aujourd’hui, une petite gourmandise qui a eu beaucoup de succès !

je l'avais repéré chez  "Jacky " https://www.jackiecuisine.com

qui elle l’avait pris de chez " Guy" https://guy59620.wordpress.com

Recette testée et approuvée

MERCI