Petits sablés salés

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 Une recette simple et rapide pour déguster de délicieux biscuits apéritifs qui raviront vos invités...  

Il vous faudra pour environ 20 petits sablés :

- 70 g de parmesan

- 80 g de beurre mou

- 90 g de farine

1 œuf

- 1 càc d’herbe de Provence

 4 pétales de tomates séchées à l'huile

- 1 pincée de piment d'Espelette

 Préparation 

Coupez votre beurre en petits morceaux et laissez-le quelques instants à température ambiante.

Coupez les tomates en petits morceaux.

Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène afin de former une boule de pâte. Ne la travaillez pas trop,formez un boudin d'environ 10 cm. Filmez et gardez-le au réfrigérateur pendant au minimum 4 heures.

 Préchauffez votre four à 180°.

Ôtez le film enveloppant votre boudin de pâte. Découpez environ 20 rondelles dans le boudin et placez-les sur votre plaque de four recouverte d'un papier sulfurisé.

Enfournez pour 12 à 15 minutes suivant votre préférence.

Laissez-les refroidir avant de les déguster 



Commentaires

  1. jackie cuisine8 février 2025 à 09:39

    J'aime également en faire pour l'apéritif et mes petites filles adorent. Bises et belle fin de semaine

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  2. delphine8 février 2025 à 09:52

    Parfaits pour nos apéros
    J'aime beaucoup
    Bises

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  3. Les Papilles de Karen8 février 2025 à 10:11

    De quoi se régaler lors de l'apéro !!

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  4. Giulia8 février 2025 à 10:55

    Pour l'apéro c'est l'idéal des biscuits maison bisous et bon Week end

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  5. DAN8 février 2025 à 18:05

    Ils sont parfaits ces jolis biscuits, et tellement meilleurs que ceux du commerce ! Bizz

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  6. corinnette8 février 2025 à 19:57

    j'adore ce genre de biscuits j'en fais très régulièrement
    bonne soirée

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  7. Marion8 février 2025 à 20:11

    Une idée très sympa pour l'apéro ou pour accompagner une soupe ou une salade !
    Bonne soirée, bises.

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  8. Cooking Julia9 février 2025 à 00:10

    Ils sont fins ces sablés apéritif au parmesan, parfaits pour moi ! Bises

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  9. kekeli9 février 2025 à 05:29

    Idéal à l'apéritif !
    Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

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  10. plaisiretequilibre9 février 2025 à 17:42

    Des petits biscuits qui sentent bon l'été !

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  11. auxdelicesdemanue10 février 2025 à 11:29

    C'est tellement bon ces petits sablés maison pour l'apéro.
    Bises

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  12. thithoad10 février 2025 à 11:34

    tellement sympa pour l'apéro
    bonne semaine

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  13. corinne310 février 2025 à 14:23

    Coucou Mauricette
    Excellent partage , c'est parfait pour l'apéritif , je note la recette , merci beaucoup pour le partage !
    Je te souhaite un très bon après-midi
    Bisous

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  14. Mam's11 février 2025 à 00:11

    J'aime beaucoup les sablés salés, ils sont parfaits pour l'apéro.
    Bizzz.

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  15. Floencuisine11 février 2025 à 11:08

    j'adore pour l'apéro

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  16. Rachida11 février 2025 à 17:10

    J'adore ce genre de biscuits, merci pour la recette, bisous

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