Cake aux jaunes d’œufs pommes et noix

Voici une recette pour utiliser des jaunes d'oeufs !

Vous allez voir, ma merveilleuse recette pourra tout à fait être adaptée à n’importe quelle base de votre choix.

Ingrédients

5 jaunes d’oeufs

100 g de sucre en poudre

1 pot de yaourt nature

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

100 g de beurre fondu

Une poignée de noix

3 pommes

Préparation

Préchauffez votre four à 160°C

Epluchez les pommes et les coupez en cubes

Faites fondre le beurre au micro-ondes. Laissez tiédir.

Beurrez et farinez un moule à cake, ou chemisez le fond avec du papier sulfurisé beurré.

Dans un bol, mélangez la farine et la levure chimique.

A l’aide d’un batteur électrique, fouettez bien pendant quelques minutes les jaunes d’oeufs et le sucre.

Puis tout en continuant à battre, ajoutez le yaourt,.

Ensuite, ajoutez la farine préalablement mélangée avec la levure mélangez ajouter le beurre fondu Et enfin, incorporez les noix

Mélangez rapidement.

Versez la pâte dans votre moule à cake. Enfournez et faites cuire 35 à 40 minutes. Surveillez la cuisson, le temps varie selon les fours.

Laissez tiédir et démoulez sur une grille.

Emballez le gâteau encore tiède dans du film alimentaire pour qu’il conserve son moelleux ..

Avec cette recette, je participe au jeu, crée par Jenna du blog ,https://www.bistrodejenna.com

La précédente marraine de la Bataille Food #130 : Isabelle du blog

comme nouvelle marraine.

La liste des participants :

Momo délice