Tablette chocolat pistache

J'ai réalisé cette recette dans le moule en forme de tablette de chocolat géante ! 

Ingrédients

100 g de chocolat noir + 50 g de lait

160 g de pâte de pistache

100 g de crêpes dentelles

80 g de pistaches concassées

Finition

100 g de chocolat noir + 50g de lait

Préparation

Faites fondre les chocolats et placez-les chacun dans une poche à douille, sans mettre de douille.

Recouvrez le fond du moule de chocolat en alternant les couleurs. Le fond doit être entièrement recouvert.

Placez minimum 10 minutes au congélateur.

. Dans un cul de poule, mélangez ensemble la pâte de pistache et les crêpes dentelles émiettées. Versez sur la coque en chocolat et lissez. Répartissez les pistaches concassées.

Faire fondre de chocolat noir et le chocolat lait. Étaler le chocolat noir sur toute la surface du gâteau puis à l’aide d’une d’un cornet que vous aurez rempli de chocolat lait faire des traits avec le chocolat et avec un couteau faites vos marbrures

tout au long du gâteau de telle sorte à donner un décor marbré au gâteau. 

 Recouvrez avec une couche de chocolat noir fondu et lissez.

Replacez au congélateur le temps que la tablette soit bien dure.

Démoulez, c'est prêt !