Gâteau de semoule amande et au citron

 Parfois lorsque je me balade de blogs en blogs, il y a une recette qui me donne envie là maintenant... Et celle-ci en fait partie.

Cette recette vient de chez  Delphine  https://ohlagourmande.com

Ingrédients :

150 g de beurre ramolli

100 g de sucre canne

2 œufs

180 g de semoule de blé fine

100 g de d’amandes entière  (mixez )

1,5 c à c de levure chimique

60 ml de lait

Zeste d’un citron et son jus

Préchauffer le four à 180°C

Dans un bol, blanchir le beurre et le sucre au batteur électrique

Ajouter les œufs un par un en battant vigoureusement

Ajouter le zeste d’un citron

Dans un autre récipient, incorporer la semoule, les amandes mixez et la levure chimique.

Ajouter la semoule petit à petit à la 1 ère préparation et bien mélanger en alternance avec le lait.

Mélanger les ingrédients pour obtenir une pâte presque homogène .Versez la pâte dans le moule beurré ou siliconé.

Faites cuire 45 minutes:

Lorsque le gâteau est cuit, ne le démouler pas.

 Versez le jus de citron pour l’imbiber. avant de le démouler sur un plat de service ..