Pour un pot de confiture classique style
"bonne maman"
il vous faudra
Environ 140ml de jus de fruits de 4 ou 5 belles mandarines
2 œufs
60g de sucre
15g de maïzena
Préparation:
Battre les œufs en omelette, incorporer le sucre et la
maïzena en pluie. Ajouter ensuite les jus de mandarines Mélanger jusqu'à
obtention d'une préparation homogène.
Verser dans une casserole sur feux doux et mélanger à
la cuillère en bois sans arrêter jusqu'à épaississement. Attention la
préparation ne doit pas bouillir, il faut chauffer à feu très doux,
Verser dans un pot hermétique, attendre que la crème
refroidisse et conserver au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Comme cela doit être bon
RépondreSupprimerMerci pour ta recette
Bises
Un petit délice, j'ai hâte de voir ce qu'il va prochainement garnir!! bizz
RépondreSupprimercomment y résister!! sur une bonne brioche ça doit également être très bon
RépondreSupprimerbonne journée
c est délicieux j adore , merciiiiiiiiiiii bizzzzzzzzzz
RépondreSupprimerTu as des doigts de fée et cette réalisation est bien appétissante. Bisous.
RépondreSupprimerTellement bon ! Et ça change du lemon curd.
RépondreSupprimerEn grande fan du lemon curd, je suis sûre que je me régalerais également avec ce Mandarine Curd... Belle journée à toi. Bises
RépondreSupprimercoucou ce mandarine curd me tente bien à tester rapidement, merci bisous
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