Biscuités nougats

Ingrédients

3 Oeuf(s)

200 gr Sucre

200 gr Amandes entières

150 gr Raisins secs imbibés de rhum

300 gr Farine

Recette

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse et prenne du volume.

Incorporer la farine puis les fruits secs,  Mélanger à l’aide d’une spatule pour bien homogénéiser le tout.

Etaler la préparation sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé,.

Enfourner la plaque à 180°C et cuire 20min.

Couper le nougat en carrés dès la sortie du four et laisser refroidir avant de déguster.

Recette prise sur le blog ; 

https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com