Cookies aux daims

 Je me dois  de vous partager cette gourmandise ,

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Pour 15 cookies

Ingrédients

20 + 5 Daim

125 gr de beurre mou

100 g de sucre

1 oeuf

200 g de farine de blé

1 cuillère à café de levure chimique

Au boulot

Préchauffez le four à 200 °C

Mettez 16 daims dans le mixeur

Dans un saladier, mettre le beurre et le travailler en pommade.

Incorporer le sucre et bien mélanger.  Ajouter l'oeuf et mélanger. Ajouter la farine préalablement mélangée à la levure et incorporez les daims puis former une boule.

Former des boules de la taille d'une grosse noix et les mettre sur une plaque recouverte de papier de cuisson en les espaçant suffisamment car les cookies vont s'étaler à la cuisson.

Concassez les 4 derniers daims en morceaux, 3 minutes avant la fin de la cuisson  parsemez sur vos cookies au four.

                                         Miam Miam!!