Ingrédients
250 g de semoule fine de blé dur attention pas le couscous
250 g de noix de coco râpée
150 g de sucre
4 oeufs
125 ml d'huile d'arachide
1 un sachet de sucre vanillé ou zeste d'un citron
7 g de levure chimique
25 g de confiture d'abricot
250 g de sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180°
Dans un grand saladier, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter l'huile et la confiture, mélanger pour amalgamer le tout. Rajouter la levure chimique puis la noix de coco râpée.
Ajouter la semoule en 3 fois. La pâte est très souple.
Mouillez-vous les mains et faîtes des boules de la taille d'un petit abricot. Roulez-les dans le sucre glace roulez-les bien pour les couvrir entièrement de sucre glace.
Posez-les sur une plaque chemisée de papier cuisson, aplatir légèrement chaque boule.
Faites cuites vos petits ghribas au four préchauffé à 180° sur la grille au-dessus de celle du milieu pendant 15 min à surveillez de prés.
Les ghribas doivent être très légèrement dorées et le sucre glace doit rester bien blanc. Démouler sur une grille et laisser refroidir.
une recette prise sur le blog de chez Rachida...
si il t'en reste je suis preneuse!
RépondreSupprimerbonne semaine
Je t'en pique un au passage, ils sont magnifiques ! Belle journée, bises
RépondreSupprimerJe garde ta recette il faut que je teste
RépondreSupprimerMerci beaucoup
Bises
Miam je me suis envoyée ta recette sur mon ordi. Ils ont l'air trop fondants. Dommage je n'ai plus de citron maison main de bouddha très parfumé sans jus. Il a plein de fleurs mais bon on va espérer même les fraises arrivent. J'adore cette semi saison. Bisous
RépondreSupprimerEn général, s'il y a de la coco, je suis fan ! Ils font trèèèèès envie ces petits gâteaux, parfaits pour accompagner mon thé !
RépondreSupprimerDifficile de résister à de telles gourmandises !
RépondreSupprimerelles sont superbe tes ghoriba, je t'en pique un ou deux!
RépondreSupprimerbises
J'adore tes petits gateaux ! Ils ont l'air extras et iraient bien avec mon thé ce soir, Bises, ~Nessa
RépondreSupprimerj'adore ces gateaux ils sont hyper gourmands
RépondreSupprimerbisous Momo
J'aime bien tes petits gâteaux !
RépondreSupprimerJe te souhaite une bonne journée. Bisous
J'adore ce genre de biscuits ! À la noix de coco, je ne résiste pas !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Ils m'ont tout à fait divins ces gâteaux. Bisous.
RépondreSupprimerUne découverte pour moi ces biscuits ils me font bien envie
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Tu as de belles gourmandises :) Bisous Kilomètre-0
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