BANANA BREAD AUX RAISINS SECS

 


Voici pour vous une recette facile du Banana Bread aux raisins secs un cake complet et réconfortant à manger au petit-déjeuner ou en goûter pour faire le plein d’énergie.

  

Temps de préparation : 10 min

Temps de cuisson : 55 min

 

INGREDIENTS 

260g de farine semi-blanche bio

125g de beurre doux à température ambiante

100g de sucre roux bio 

100 g raisins secs ou autres fruits secs (cranberries par ex)

1 sachet de levure

2 oeufs

3 bananes extra mûres 

1 pincée de sel

1 càc de rhum ambré


PREPARATION


Préchauffer le four à 160°C et huiler un moule à cake 

Ecraser les bananes à l’aide d’une fourchette 

Battre au fouet manuel, le sucre avec le beurre jusqu’à obtenir une pâte claire. 

Ajouter les œufs, les bananes et mélanger  .

Ajouter la farine, la levure et le sel et mélanger sans exagération. 

Verser les raisins  le rhum et mélanger grossièrement.

Verser la préparation dans le moule à cake.

Cuire pendant 55 minutes ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau ressorte propre.




                                   Bon week-end !

Commentaires

  1. L'avantage de ce bon pain c'est qu'il est déclinable à l'infini. Ta version est bien gourmande! bizz et bon week end

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  2. Il a l'air appétissant mais je n'aime pas les gâteaux à la banane.
    Je ne reçois plus tes news!
    Bon week-end

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  3. J'adore le banana bread et avec l'ajout des raisins secs je ne peux qu’apprécier
    bisous Momo

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  4. ton banana bread est top ! bises

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  5. Une version bien gourmande j'aime beaucoup sa couleur très appétissante. Pour moi c'est un bon petit déjeuner en perspective Bon dimanche

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  6. ça fait longtemps que je n'en ai pas fait! Tu me redonnes envie. Gros bisous

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  7. Parfait pour moi je t'en prends une part
    Bises

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  8. Je n'en ai jamais goûté. Il faudrait peut-être que je m'y mette. Bisous.

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  9. Ton cake à la banane me plaît bien !
    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

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  10. Bananes raisins, ça me plait bien :) Bisous

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  11. L'un de mes cakes préférés ! Il est superbe avec des raisins secs et ce petit glaçage.

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  12. je l'ai fait et le publie bientôt, il était super bon, un grand merci :) Bon we, bisous

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  13. Ca y est, je l'ai publié, merci bcp, on s'est régalé :)

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