Gâteau au lait chaud

Très simple à réaliser, il est très tendre je dirais même spongieux !

il se conserve environ 2 jours.


Recette inspirée de Viviane  

https://quoiquonmange.wordpress.com


Ingrédients 

250 ml de lait entier

100 g de beurre

4 œufs

250 g de sucre de canne blond 

2 CC d’extrait de vanille 

240 g de farine

6 g de levure chimique

 

Préparation 

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante

Faites chauffer à feu doux le lait, l’extrait de vanille et le beurre dans une casserole. Ne pas atteindre l’ébullition. Réservez quand le beurre a totalement fondu.

Battez les œufs pendant 5 minutes pour qu'ils gagnent en volume. Ajoutez ensuite doucement le sucre et continuez de battre encore 5 minutes. Incorporez peu à peu la farine, la levure. Faites des mouvements de bas en haut pour garder en préparation aérienne et mousseuse.

Versez le lait chaud et mélangez bien. Versez dans un moule 

Mettre au four pendant 35 minutes, vérifiez la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau. 

Laissez refroidir et servez le gâteau au lait chaud. 





 

Commentaires

  1. Un gâteau qui donne envie d'être goûté !! Merci Momo. Belle journée, bises

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  2. Coucou ma belle,
    Je viens pour le gouter, tu me laisses une part.

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  3. Il doit être bien bon ce gâteau, merci du partage
    Bises

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  4. Merciiii à toi pour ta confiance, je suis particulièrement ravie de constater que pour toi aussi c'est une délicieuse découverte et qu'il a été autant apprécié que chez nous.
    Belle journée Mauricette. Bizh. Viviane
    PS : je me permets de te chiper une photo pour la mettre à l'honneur sous mon article ;-)

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    Réponses
    1. Merci a toi du partage de cette recette mes collègues ont bien apprécie au moment du café

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  5. J'ai mis ta recette dans mes favoris pour la tester plus tard !
    Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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  6. il est beau ce gâteau
    je l'ai vu aussi chez Viviane, il m'a fait de l'oeil alors j'ai mit la recette de côté
    bonne journée, bises

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  7. Un gâteau qui fait envie! Merci pour la recette.
    Bonne journée

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  8. Il a en effet l'air bien moelleux sur ta photo de découpe, dans mes favoris, j'ai bien envie de le tester ! Belle soirée

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  9. voilà un gateau tout à fait sympa et gourmand
    merci Momo
    bisous

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  10. Je l'ai vu aussi chez Viviane, je pense que je vais craquer aussi. Bisous

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  11. Il faut absolument que je teste ce gâteau!!
    Belle journée bisous

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  12. Il est superbe et la texture a l'air tellement moelleuse !
    Bonne journée, bises.

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