Le gâteau « Body »

Ce mois d’avril aura été chargé, je n’ai pas passé un week end sans faire de gâteau… Heureusement que j’aime ça 😉

Je vous propose le gâteau que j'ai réalisé pour la baby shower d'une amie de ma belle fille

Quand m’a belle fille me demande de réaliser un gâteau à l’occasion d’une baby shower. Et bien je dis oui direct.

Pour ce gâteau du futur petit prince

Un gâteau en forme de body dans les tons de vert pastel

Génoise :

- 4 oeufs

- 100 g de sucre en poudre

- 100 g de farine tamisée

1 C soupe de pate a pistache

Préparation :

Fouettez les oeufs entiers avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse et triple de volume

Ajouter la pistache Incorporez délicatement la farine tamisée par-dessus en remuant délicatement pour le pas casser la mousse. Versez la génoise dans votre moule rectangle recouverte de papier sulfurisé.

Faites cuire la génoise pendant 15 mn à 180°. Elle doit être légèrement dorée sur le dessous. Laissez refroidir.

Montage

Coupez les deux coins du bas du gâteau que vous placez ensuite sur les extrémités du haut pour faire les manches d'un body.

À l'endroit où vous avez coupé les bords, faites deux arcs de cercle pour créer la forme du body. Faites également un arc de cercle au niveau du "cou" du body.

Vous avez maintenant la forme de votre body!

Une fois le tout en place, j’ai recouvert le dessus de glaçage royal

Dans un petit saladier, mélangez à la spatule le blanc d'œuf et le sucre glace jusqu'à obtenir une pâte bien blanche. Ajoutez le jus d'un quart du citron que vous avez zestée mélangez bien la préparation qui doit être crémeuse.

Recouvrir la surface du gâteau avec le glaçage

Remplir une poche à douille d’un glaçage vert munie d'un petit bout rond Décrire le body , Embellissez le col et les manches avec des lignes supplémentaires et ajouter une ligne courbe au bas du body et décorer selon votre envie

J’ai laissé durcir tout ça une petite demie heure au réfrigérateur.