Voici un gâteau facile et rapide à préparer et qui se conserve parfaitement bien 2 jours à température ambiante.
Portions 10
Préparation 25 minutes
Cuisson 45 à 50 minutes
Ingrédients :
150 gr de farine tamisée
un sachet de levure chimique
3 oeufs
85 gr de sucre de canne
85 gr de beurre doux ou demi sel fondu
50 gr de noix de coco râpée
3 pommes parées, en gros cubes
125 ml de lait de coco
Sucre glace pour saupoudrer
PRÉPARATION
Mettre dans un saladier les oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé puis fouetter avec un fouet pendant 1 minute
puis ajouter la farine et la levure ainsi que lait de coco
mélanger énergiquement toujours avec fouet faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation., ajoutez les cubes de pommes et mélanger à nouveau à l’aide d’une spatule et beurrer un moule et déposer tout autour un peu de coco râpée verser l’appareil coco pommes
Mettre au four préchauffé à 180° pendant 40 à 45 minutes
Laisser tiédir sur une grille 10 minutes avant de renverser sur une assiette.
Laisser refroidir complètement .
Saupoudrer de sucre glace
Je participe au Foodista Challenge #83 dont le thème est « Le lait de coco »
Il s’agit d’un petit défi culinaire, créé il y a quelques années par Stéphanie du joli blog
http://cuisine%20moi%20un%20mouton
La marraine de l'édition précédente était Elodie de http://gourmandisesdelo.canalblog.com
Ce défi culinaire réuni chaque mois blogueurs et non-blogueurs autour d’un thème imposé, le même jour (un ingrédient, un pays, une couleur, une matière).
Chaque mois, une marraine (un parrain) est désignée par la marraine (le parrain) du mois précédent.
La marraine de cette édition est Jackie du blog « la Cuisine de Jackie »
Liste des participant(e)s à la Foodista Challenge #83 :
- 1 : Yolande de Chez Patchouka
- 2 : Michelle de Plaisirs de la maison
- 3 : Elodie de Gourmandisesdelo
- 4 : Natalia de sucreetepices.com
- 5 : Viviane de Quoi qu’on mange ?
- 6 : Laurence de plaisiretequilibre
- 7 : Michèle de croquantfondantgourmand
- 8 : Delphine de ohlagourmande
- 9 : Samar de mesinspirationsculinaires
- 10 : Coco de Nice de Cuisine en folie
- 11 : Zika de cuisinebonoisedezika
- 12 : Flo de floencuisine
- 13 : Lina de lechaudpatate
- 14 : Christelle de lacuisinedepoupoule
- 15 : Catalina de leblogdecata
- 16 : Annyvonne de lesdelicesdethithoad
- 17 : Betty de monfestin
- 18 : Marion de Marmotte cuisine …tradi
- 19 : Vanessa de Petit Bohnium
- 20 : Mauricette de Momogateau
- 21 : Karen de lespapillesdekaren
- 22 : Soulef de Amourdecuisine
- 23 : Hélène de keskonmangeman
- 24 : Irisa de cuisineetcouleurs
- 25 : Delphine de mamankeskonmange
- 26 : Christine de pausenature
- 27 : Lic de lesgateauxdelic
- 28 : Jackie de jackiecuisine
Pommes et lait de coco, une délicieuse association de saveurs . Merci pour ta participation Mauricette et cette délicieuse recette. Bises et belle journée
RépondreSupprimerOh le beau gâteau , le lait de coco doit lui apporter de belles saveurs et ajoute à la gourmandise une belle touche gourmande, bisous
RépondreSupprimerUn bon gâteau aux pommes qui voyage dans les îles pour notre plus grand plaisir
RépondreSupprimerOh un bon gâteau que tu nous propose
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Ah j'avoue que je n'aurais jamais pensé à cette association mais je suppose que pommes et lait de coco forment un très savoureux duo tout en douceur pour régaler avec ce gâteau qui semble bien moelleux.
RépondreSupprimerAgréable journée Mauricette. Bizh. Viviane
Encore un gâteau où je te piquerais volontiers une part !! Belle journée
RépondreSupprimerHumm! comme vous avez du vous régaler! Bisous
RépondreSupprimerCes saveurs sont originales et doivent rendre ce gâteau très agréable à déguster ! Bonne journée
RépondreSupprimerje prendrais bien un morceau de ton gâteau ! il doit être délicieux !!
RépondreSupprimerbizzooooo
Il à l'air terriblement moelleux ton gâteau, bonne journée
RépondreSupprimergarde moi le ptit bout , hihihi , belle journée bizouuuuuuuuuuuuuuu
RépondreSupprimervoilà un gâteau qui fait envie
RépondreSupprimermerci
bisous
un beau gâteau aux pommes et lait de coco, très gourmand. bonne fin d e journée
RépondreSupprimermagnifique et gourmand ton gâteau
RépondreSupprimerbisous
Il est hyper appétissant et a l'air super moelleux.
RépondreSupprimerBisous
Waouh ! Un gâteau très appétissant !
RépondreSupprimerC'est une superbe recette !
RépondreSupprimerIl y a une de tes recette sur mon blog aujourd'hui !
Je te souhaite une bonne journée. Bisous
miammm, à tester bisous
RépondreSupprimerJe pourrais mordre dedans... là, tout de suite... Bises
RépondreSupprimerJ'aime de plus en plus me servir du lait de coco, il apporte un délicieux gout et avec ces pommes ... humm que ça doit être bon :-)
RépondreSupprimerBonne journée à toi. Bisous
un nouveau bon gâteau
RépondreSupprimerbonne journée
Facile, rapide et délicieux, tout pour me plaire lol. Et puis de la coco avec de la pomme, ça me rappelle des desserts antillais. Biz.
RépondreSupprimerC'est une belle association j'aime beaucoup
RépondreSupprimerBises
excellent ce gâteau avec des pommes et du lait de coco il est bien parfumé
RépondreSupprimerbisous Momo
quel moelleux , j'en veux bien une part
RépondreSupprimerSûrement délicieux, accompagné d'une tasse de thé pour un super goûter, miam!!! Bonne soirée!
RépondreSupprimerce qu'il a l'air bon ce gâteau!! il est bien beau et a une belle hauteur!
RépondreSupprimerbelle journée bisous!
coucou hyper moelleux et gourmand pommes coco, bisous
RépondreSupprimerUn gâteau tout simple et délicieux pour le goûter ! L'association pomme et noix de coco fonctionne très bien.
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Un gâteau en toute simplicité mais savoureux
RépondreSupprimerJe n'ai jamais goûté et testé l'association pomme / coco, ça doit être frais et délicieux
Bonne soirée