Gâteau marbré chocolat pistache et vanille

 

 

Ce gâteau se prépare en moins d’une heure et se transporte partout bien emballé dans un papier film.

INGRÉDIENTS  

Pâte de base

200 gr sucre semoule fin

5 pièces oeufs 

1/2 verre lait

200g de farine T45

1 sachet levure chimique

3/4 verre huile tournesol 

1 c. à soupe vanille liquide ou 1 gousse de vanille

Pâte cacao

35 gr lait

50 gr chocolat fondu 

57 gr pâte de pistache

 

Préparation de la pâte

Mettre le four à préchauffer à 180°C 

Dans la cuve du batteur muni du fouet, blanchir les oeufs entiers avec le sucre semoule jusqu'à ce que la préparation triple de volume ajouter le lait en filet petit à petit en vitesse lente, puis la vanille ajouter la farine tamisée avec la levure chimique toujours vitesse lente ajouter l'huile en filet 

Mettre un récipient sur une balance et peser la préparation de base, puis séparez en 3 parties égales, 1 pour la vanille, 1 qui servira pour mettre la pâte de pistache et un qui servira pour mettre le chocolat fondu .

Beurrez le moule avec un peu de beurre pommade avec un pinceau, puis farinez-le, retirez l'excédent de farine Commencez à verser la moitié de la préparation vanille dans le moule, déposer la moitié de la pâte chocolat sur le milieu

Faire de même avec la pâte pistache renouveler l'opération en mettant le reste de pâte vanille, puis le reste de pâte chocolat, puis le reste de pâte pistache N'oubliez pas de tapoter un peu le moule puis enfourner, 30 mn après baisser le four à 165°C et continuer la cuisson, vérifier en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche




Commentaires

  1. Hmm chocolat et pistache c'est très gourmand. Bonne journée, bisous

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  2. Avec le bon goût de pistache j'aime beaucoup, une petite tranche me ferait très plaisir
    Belle journée

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  3. wouaaah, il est superbe ton marbré ! Je te souhaite une bonne journée. Bisous

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  4. Il est magnifique ton gâteau
    Bonne journée
    Bisous

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  5. coucou il est tellement gourmand, je te pique une part, bisous

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  6. bravoooooooooooooo , il est tres beau est bien gourmand , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuu

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  7. super gâteau ! j'aime !
    merci Momo
    bisous

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  8. Il est magnifique et bien généreux ! Bravo !
    Bonne soirée, bises.

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