INGRÉDIENTS
Pâte de base
200 gr sucre semoule fin
5 pièces oeufs
1/2 verre lait
200g de farine T45
1 sachet levure chimique
3/4 verre huile tournesol
1 c. à soupe vanille liquide ou 1 gousse de vanille
Pâte cacao
35 gr lait
50 gr chocolat fondu
57 gr pâte de pistache
Préparation de la pâte
Mettre le four à préchauffer à 180°C
Dans la cuve du batteur muni du fouet, blanchir les oeufs entiers avec le sucre semoule jusqu'à ce que la préparation triple de volume ajouter le lait en filet petit à petit en vitesse lente, puis la vanille ajouter la farine tamisée avec la levure chimique toujours vitesse lente ajouter l'huile en filet
Mettre un récipient sur une balance et peser la préparation de base, puis séparez en 3 parties égales, 1 pour la vanille, 1 qui servira pour mettre la pâte de pistache et un qui servira pour mettre le chocolat fondu .
Beurrez le moule avec un peu de beurre pommade avec un pinceau, puis farinez-le, retirez l'excédent de farine Commencez à verser la moitié de la préparation vanille dans le moule, déposer la moitié de la pâte chocolat sur le milieu
Faire de même avec la pâte pistache renouveler l'opération en mettant le reste de pâte vanille, puis le reste de pâte chocolat, puis le reste de pâte pistache N'oubliez pas de tapoter un peu le moule puis enfourner, 30 mn après baisser le four à 165°C et continuer la cuisson, vérifier en plantant la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche
Hmm chocolat et pistache c'est très gourmand. Bonne journée, bisous
RépondreSupprimerAvec le bon goût de pistache j'aime beaucoup, une petite tranche me ferait très plaisir
RépondreSupprimerBelle journée
wouaaah, il est superbe ton marbré ! Je te souhaite une bonne journée. Bisous
RépondreSupprimerIl est magnifique ton gâteau
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
un très beau gâteau ! bises
RépondreSupprimercoucou il est tellement gourmand, je te pique une part, bisous
RépondreSupprimerbravoooooooooooooo , il est tres beau est bien gourmand , belle soirée , bizouuuuuuuuuuuuu
RépondreSupprimersuper gâteau ! j'aime !
RépondreSupprimermerci Momo
bisous
Il est magnifique et bien généreux ! Bravo !
RépondreSupprimerBonne soirée, bises.