Des cookies moelleux chocolat & parfumés au sucre d'orange


Ingrédients pour environ 20-25 cookies:

80 g de beurre mou

70 g de sucre de  mon sucre aromatisé a orange

30g de sucre 

1 oeuf

100 g de farine

1/4 cc de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

100g de pépites chocolat

50 g poignées généreuses de rice krispies chocolat

Préparation:

Préchauffer le four à 180C

Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre ensemble jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et mousseuse ajouter l'oeuf et bien fouetter. Dans un autre récipient, mélanger la farine,  les pépites chocolat ,le bicarbonate de soude et le sel puis verser sur la masse beurre sucre bien incorporer à l'aide d'une maryse. La pâte est collante, c'est normal, n'ajoutez pas de farine  Verser les rice krispies bien mélanger.

Couvrir deux plaques de papier cuisson.

A l'aide d'une cuillère à café, prélever un peu de pâte (grosseur d'une noix) et disposer sur la plaque . Continuer ainsi jusqu'à épuisement de la pâte puis enfourner pour 15 minutes. 

Les cookies sont mous en sortant du four : c'est normal, attendez quelques minutes qu'ils durcissent avant de les faire refroidir sur une grille.

Se garde très bien quelques jours dans un contenant hermétique.


 

Commentaires

  1. Quelle bonne idée d'aromatiser ton sucre à l'orange !! Bonne soirée, bisous

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  2. miam, chocolat et orange, c'est le mariage parfait! bizz

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  3. ça doit être très bon avec ce parfum!
    bonne journée

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  4. De délicieux cookies bien parfumés pour le goûter !
    Je suis la nouvelle marraine du Foodista Challenge, j’ai publié le thème sur mon blog, serais-tu tentée d’y participer ?
    Bonne journée, bises.

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  5. chocolat et orange. une délicieuse association.. j'adoooore les cookies... alors tu imagines bien que je craque devant ta version très gourmande..
    bizzzzoooo

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  6. tu as du bien te régaler ! bises, bises

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  7. Coucou.
    Nous sommes des fans de cookies à la maison, alors je t'en pique un ou 2 ;-)

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  8. Humm voilà des cookies très très gourmand
    Bonne journée
    Bisous

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  9. il ont l air bien croustillant , bravooooooooo , belle soiree , bizouuuuuuuu

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  10. De belles saveurs dans tes cookies !! Belle soirée, bisous

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  11. Hum je t'en pique un..Belle soirée

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  12. Des bonnes cookies bien parfumées avec l'orange, je t'en pique une ou deux pour mon déjeuner de demain
    Bonne soirée
    Bisous
    Ross

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  13. coucou dis donc, ils seraient parfait pour accompagner mon café, tellement tentant ces cookies, bisous

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  14. Coucou.
    Tiens c'est une bonne idée tes cookies, justement ma maman m'a donné un pot de sucre aromatisé à l'orange qu'elle fait aussi.
    Je note je note :-)
    Bonne journée à toi. Bises.
    Amélie

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  15. Le week-end arrive et l'on se régale chez momo. Bisous.

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  16. Coucou ils ont l'air excellents tes cookies! un vrai délice! belle soirée bises

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  17. De jolis petits cookies pleins de saveurs...bonne soirée

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  18. Ma femme aurai craqué sur vos cookie hi hi hi

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