Allez en piste pour la recette !
Les ingrédients (pour environ 25 cookies):
***
200g de chocolat noir pâtissier
50g de beurre doux
2 oeufs
70g de sucre semoule
1 càc de vanille liquide
50g de farine
150g de pépites de chocolat
&&&
Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger
jusqu'à obtention d'une texture bien lisse. Réserver.
Battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que
le mélange blanchisse, durant environ 6 /
8 min
(la durée est très importante c'est ce qui donnera la
texture au cookies)
Verser la vanille liquide, farine, le chocolat fondu enfin,
ajouter les pépites de chocolat sans trop travailler.
Préchauffer le four à 170° (chaleur tournante)
Sur une plaque alu chemisée d'une feuille de cuisson,
déposer des tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café (bien bombée)
Enfourner les cookies pour 10 mn.
Le cookie doit croûter mais rester mou
Au terme de la cuisson, laisser tiédir sur la plaque avant de déposer les cookies sur une grille jusqu'à refroidissement.
&&&
ET VOILA !!
Des cookies DIVINS, ULTRA FONDANTS !!
A faire et à refaire !!
Ces petites choses sont trop gourmandes!!
RépondreSupprimerBizz
Cela a l'air très très bon !
RépondreSupprimerTes cookies doivent être super bons. Je te souhaite un bon week-end. Bisous
RépondreSupprimercomme ils ont l'air gourmands
RépondreSupprimerbises
Oh! Les délicieux cookies! Bisous et bon week-end.
RépondreSupprimerIls sont superbes tes cookies !! Bises
RépondreSupprimermerci pour cette gourmandise qui tombe à point pour le goûter
RépondreSupprimerbisous et bon courage
Oh ils sont superbes tes cookies ils font trop envie en se moment j'en fais chaque jour une fournée pour le 4h de mes garçons.
RépondreSupprimerBonne journée
Bisous
Une envie de chocolat ! Ces cookies sont appétissants.
RépondreSupprimerBon week-end culinaire.
http://www.smjcrea.fr
ils sont beaux !
RépondreSupprimerOuh là là ! Super gourmands tes cookies !
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Rien de mieux que ces cookies gourmands pour se réconforter ! Bises
RépondreSupprimerPerso, je suis incapable de résister à la tentation. Gros bisous
RépondreSupprimer