YAOURTS MAISON À LA YAOURTIÈRE

J’utilise ma yaourtière, Idéal pour préparer vos yaourts le soir, la plupart des appareils s'éteignent d'eux-mêmes lorsque le programme est terminé.

 Mais si on n’est pas équipé on peut aussi préparer des yaourts au four : Il suffit de remplir les pots de yaourt, les disposer dans un plat à four et les enfourner 2 heures à 40° . Eteindre le four et les laisser reposer toute la nuit (surtout ne pas ouvrir le four)

Ingrédients :

1 litre de lait UHT entier (idéalement bio) à température ambiante

1 yaourt nature (125 g

Verser la moitié du lait dans une casserole pour le faire chauffer, mélanger le reste du lait froid au yaourt, verser le lait chauffer et mélanger. Dans les pots propres et secs, verser la préparation au lait  et mettre dans la yaourtière  minimum 8 heures à 12 heures et lancez la yaourtière.

Une fois les yaourts pris, placez-les au frais au moins 4 heures, ils se conservent ainsi jusqu’à 6 jours.

Merci à vous tous et toutes qui me suivez, laissez moi vos commentaires c'est toujours un plaisir !

et bon week end.