Sablés au citron & pavot

Voici une délicieuse recette de petits biscuits parfaits pour accompagner un thé d’après-midi! Le citron vert et les graines de pavots se marient à merveille
Ces biscuits sont délicieux avec l’association du citron et du pavot !! Un petit régal à croquer !!

Ingrédients : 
260 g de farine
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou (important pas fondu)
1 œuf
2 citron vert
3 cuillères à soupe de graines de pavot

Préparation :

Lavez les citrons et prélevez en les zestes et le jus.

Mélangez du bout des doigts la farine avec le sucre, le beurre mou et le jus du citron. Le mélange doit devenir sableux. Ajoutez ensuite l’œuf, les graines de pavot, les zestes de citron puis pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène et souple sous les doigts.

Placez cette pâte en boule et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étalez la pâte sur un plan de travail bien fariné. Découpez des sablés à l'aide d'un emporte pièce de la forme de votre choix. Dorez les sablés de jaune d'œuf à l'aide d'un pinceau puis saupoudrez-les légèrement de sucre.

Faites cuire les sablés pendant 15 à 20 minutes à 180°. En fin de cuisson les sablés doivent être encore mous, ils vont durcir en refroidissant.
 Belle soirée à vous qui passerez par ce blog aujourd'hui! ... Merci pour votre visite et bonne navigation sur mon blog.



Commentaires

  1. oulala le genre de biscuits que j'adore citron-pavot un régal pour les papilles al 'heure du goûter
    bisous Momo

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  2. ils sont tentant et tout comme j'aime, bisous

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  3. Oh voilà de beaux petits biscuits citron pavot on ne résiste pas
    Bonne journée bisous

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  4. J'aime beaucoup les sablés et les tiens sont très beaux. Il faudrait qu'un ou deux traversent l'écran, hein ? Bisous

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  5. ils sont bien gourmand tes superbe sablés, je t'en pique un pour manger avec mon thé.
    bonne journée

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  6. avec du citron vert ça doit bien accentuer le goût!
    bonne journée

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  7. J'adore!, j'arrive pour le thé! bizz

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  8. J'aime beaucoup l'association citron-pavot, tes sablés ne pourraient que me plaire Bonne soirée, bisous

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  9. Hum j'adore cette association de saveurs...

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  10. Je testerai sûrement cette recette.

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  11. Je suis vraiment fan du citron et du pavot . J'adore, je pourrais tous les manger ��. Bisous. Émilie

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  12. Un duo classique pour faire des biscuits délicieux !
    Parfait pour la pause café.
    Bonne journée, bises.

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  13. Idéal pour tremper dans le thé !
    bizz

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  14. hummm, idéal avec un bon thé ou un bon café !
    Je te souhaite un bon dimanche. Bisous

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  15. Un mélange de saveurs comme je les aime.
    Je t'en pique 2 pour accompagner mon thé.
    A bientôt.

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  16. Ils sont a croquer ces petits sablés dailleurs je croquerais bien volontiers ! Bonne journée bises

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  17. Coucou, le mariage citron et pavot j'adore, c'est frais et croquant, tes biscuits ont l'air délicieux!! bonne journée!

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  18. Je les imagine bien accompagner une belle petite musse chocolat-caramel;)

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