Oeuf à cheval sur pommes de terre

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Recette prise à  Viviane du blog


J'ai modifié la forme de mes pommes de terre.

Ingrédients :2 personnes
5 pommes de terre moyen
1 noisette de beurre
Persil
Sel & Poivre
4 œufs de faisan (pour moi )
Fleur de sel & Poivre 
Préparation :
Après avoir épluché les pommes de terre, les couper en cubes.
Dans une poêle chaude, faire fondre  une noix de beurre, faire cuire les pommes de terre 30 minute environ..Ajoutez les œufs et faire cuire au plat. et servez sans attendre.







Commentaires

  1. Pitchou30 avril 2019 à 22:07

    Très original les œufs ! Une chasse aux œufs pas ordinaire ! Tes petites filles ont dû adoré...

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  2. Viviane30 avril 2019 à 22:16

    Ce sont des oeufs de faisan dans la main de la jolie pépette !? C'est la 1ère fois que j'en vois ;-)
    Merci Momo pour le clin d'oeil ;-) Tu t'es régalée aussi avec cette recette toute simple mais si bonne !? Grâce à Gut, faut bien le dire, c'est elle qui m'a inspirée :-)
    Belle soirée. Bizh

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  3. La cuisine de poupoule2 mai 2019 à 07:22

    Humm voilà qui doit être extra une belle idée Bonne journée bisous

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  4. Marion2 mai 2019 à 10:15

    Je ne savais pas que l'on pouvait manger des oeufs de faisan. On en apprend tous les jours.
    Ton plat est très sympa.
    Bonne journée, bises.

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  5. Anonyme2 mai 2019 à 14:32

    Simple et efficace, mes gourmands adoreraient!!
    Dine avec Sandrine

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  6. patricia2 mai 2019 à 20:51

    j'aime beaucoup merci de ce beau partage bisous

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  7. Martine de LR11 mai 2019 à 07:43

    Je vais préparer cette assiette pour le gourmand de la maison...grand fan d'oeufs;)
    Et je lui en piquerai un peu, bien entendu!

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