Quiche aux lardons et champignons




Préparation : 20 min
Cuisson : 40 à 45 min
                                   Ingrédients (pour 6 personnes)

Pâte brisée :

Farine 250 g
Beurre 140 g
Sel au besoin
Oeufs 1

Garniture :
200 g de lardons fumés
1 petite boîte de champignons de paris émincés (ou moyenne selon le goût)
Poivre au besoin
 Oeufs 2
 Beurre 30 g
Crème 1 verre
Noix de muscade au goût

Préparation :

 Placer la farine dans un saladier et saupoudrer de sel;, mettez l'œuf et le beurre en petits morceaux. Travailler les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Former une pâte et laisser reposer pendant 10 minutes. Pendant ce temps, beurrez le moule.
Etaler la pâte sur une surface farinée, mettez la pâte dans le moule, en la pressant sur le fond pour la faire adhérer bien..
Faites précuire les lardons avec les champignons égouttés à la poêle, Casser les oeufs dans un bol et mélanger avec la crème, fouetter avec un fouet; puis assaisonnez avec beaucoup de poivre et un peu de muscade râpée ajoutez ensuite les lardons et les champignons, puis
Versez dans la pâte et enfournez pendant 30 min à environ 180 degrés.

Conseils :

Accompagnez d'une bonne salade verte!

Pensez aussi aux minis quiche pour l'apéro, un petit régal...





Commentaires

  1. Superbe ta quiche, très appétissante.

    RépondreSupprimer
  2. Elle est bien appétissante j'aime aux lardons et champignons miammmm

    RépondreSupprimer
  3. Superbe ta quiche, avec une bonne salade ouiii, bisou .

    RépondreSupprimer
  4. Très appétissante, j'adore.
    Bisous

    RépondreSupprimer
  5. une quiche généreuse et savoureuse!!! bisous

    RépondreSupprimer
  6. Miam avec des champi j'adore ,bonne soirée bisous

    RépondreSupprimer
  7. Ta quiche est superbe et donne très envie, gros bisous à toi, douce fin de soirée 😚

    RépondreSupprimer
  8. coucou Mauricette
    contente de te lire, une délicieuse quiche accompagnée d'une salade c'est parfait
    bisous

    RépondreSupprimer
  9. Un mariage parfait pour moi Mauricette. Voilà un bon retour :-)

    RépondreSupprimer
  10. très appétissante ta quiche!
    bonne journée

    RépondreSupprimer
  11. Elle est très belle cette quiche
    Bonne journée
    Bises

    RépondreSupprimer
  12. Hummm, un régal, merci pour ce beau partage! Bise, bonne journée tout en douceur!

    RépondreSupprimer
  13. Elle est superbe et avec cette quiche pas de soucis, car les champignons cuits, mon chéri adore !!

    RépondreSupprimer
  14. Ta quiche est superbe, elle me fait très envie
    Merci pour la recette
    Bises et bon mercredi

    RépondreSupprimer
  15. Superbe et en cette saison j'aime bien manger des quiches ! Bises

    RépondreSupprimer
  16. hummm, délicieuse , merci bisous bonne soirée ma belle

    RépondreSupprimer

Enregistrer un commentaire