Muffins américains aux pépites de chocolat

Les gâteaux sont légers, moelleux, pas du tout bourratifs comme peuvent l’être certains muffins.
Ces parfaites petites gourmandises sont issues du Le blog de kekeli  http://kekeli.over-blog.com/

j'ai cependant rajouté mon petit grain de sel , pour les ingrédients ..

Ingrédients 

300gr de farine 

180 gr de sucre 

1/2 sachet de levure (13g ) 

1 c-a-c de bicarbonate de soude (5 g) 

¼ de cuill. à café de sel 

250 ml de lait 

113gr de beurre 

275g de pépite de chocolat 

2 œufs 

Recette 

Préchauffeur le four a 200C placer des caissettes a muffins dans les moules a muffins. 

Dans un saladier mélanger les ingrédients secs : la farine, les pépites de chocolat, le sel, la levure et le bicarbonate de soude. 

Dans un second saladier mélanger le lait ,beurre fondu, oeufs et sucre. 

Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients liquides sans trop mélanger. 

Remplir les caissettes a muffins au ¾. 

Enfourner pour 5 minutes, réduire la température a 185 C et cuire pour 15 minutes approximativement (testez avec un cure-dent). 

Laisser refroidir durant 5-10 minutes avant de déguster.