Tôt-Fait Pommes Caramel

Voici un bon gâteau aux pommes sans beurre déniché sur le blog:

http://dineavecsandrine.eklablog.com/

J’ai suivi la recette à la lettre, sauf que j'y ai mis mon petit grain de sel! Ajoutant du caramel au beurre salé

Pour un gâteau

150g de farine

150g de sucre

2 cuillères à soupe de Maïzena

1 cuillère à soupe de lait

2 oeufs

1/2 sachet de levure chimique

3 pommes acidulées

3 cuillères à soupe de sucre

3 cuillères à soupe d'amandes effilée

Recette :

Préchauffer le four à 220°C.

Placer le moule de votre choix sur une plaque perforée. Dans un cul de poule, fouetter le sucre et les œufs jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Y incorporer la farine, la levure, la Maïzena et le lait petit à petit. Fouetter bien pour obtenir une préparation bien lisse. Eplucher et couper en fines rondelles les pommes. Verser la moitié de l'appareil dans le moule, recouvrir avec les tranches de pommes, puis compléter avec le reste de la préparation. Saupoudrer avec les 3 cuillères de sucre et parsemer d'amandes effilées. Enfourner et baisser le thermostat du four à 180°C, et faire cuire pendant 45 minutes, 5 minutes avant la fin, versez un filet (ou un peu plus) de caramel salé sur les amandes.