Des petits biscuits dorés et délicatement parfumés à la noix de coco et miel .
Un vrai régal avec un thé, un café ou pour les petites envies sucrées !
Pour 20 biscuits
La pâte
60g de noix de coco râpée
3 CS de sucre roux
1 blanc d'oeuf
10g de beurre
1 CS de miel
Préparation
Faire fondre le beurre et le miel, ajouter au blanc d'oeuf le sucre et la noix de coco rapée.
La cuisson
Etaler très finement au rouleau entre deux feuilles de papier sulfurisé
Découpez des disques avec un emporte-pièce (ou un petit verre).
puis enfourner à 160°C jusqu'à ce que le biscuit prenne une couleur caramel.
Laissez refroidir complètement avant dégustation.
Oh comme ils doivent être bons et c'est gourmand avec de la noix de coco
RépondreSupprimerBises
Moi qui adore la noix de coco, ces petits biscuits sont très tentants. Belle journée
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