Beignets de Pommes de terre fourrés aux cubes de jambon et fromage vache qui rit

 

Pour la pâte 

1 kg pomme de terre

80 g farine

40 g fécule de maïs

sel et poivre

 

Pour la garniture

Cubes de jambon

Portions vache qui rit

 

Préparation 

D’abord pelez les pommes de terre et coupez-les en dés.

Ensuite mettez-les dans une casserole, couvrez-les d’eau et portez à ébullition après baissez à feu à moyen et laissez cuire environ 25 minutes.A la fin de cuisson égouttez-les puis écrasez-les pour obtenir une purée.

Ajoutez la farine et la fécule ,sel  et poivre à la purée de pommes de terre refroidie. Travaillez comme une pâte puis séparez-en 8 portions. Roulez en boule, faites un trou et garnissez avec le fromage puis les cubes de jambon Refermez bien la pâte sur la garniture et aplatissez légèrement en palet.

Faites chauffer un fond d'huile dans une sauteuse et faites-y frire les palets de pommes de terre pendant 3 à 5 minutes pour chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Servez et bon appétit à tous.



Avec cette recette, je participe à la 84ème édition de "Recette autour d’un ingrédient".





Ce jeu a été lancé par Samar du blog "https://www.mesinspirationsculinaires.com

et Soulef du blog https://www.amourdecuisine.fr

Pas de gagnant, pas de perdant, juste le plaisir de se retrouver entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d’un ingrédient. 

entre amis blogueurs et de partager nos recettes autour d’un ingrédient.

La marraine du jeu, Christelle du blog "https://lacuisinedepoupoules.fr

a choisi l’ingrédient : la pomme de terre, pour être la vedette de ce mois.


Voici la liste des participant(e)s et des recettes de cette édition :

  1. Christelle du blog la cuisine de Poupoule avec Rösti de pommes de terre en forme de gaufre
  2. Chantal de UN GRAIN DE SABLE OU DE SEL avec charlotte de pommes de terre au thon
  3. Yolande de CHEZ PATCHOUKA avec Gâteau de pommes de terre jambon mozzarella
  4. Jackie de JACKIE CUISINE avec Salade Francillon
  5. Ewa de LES HORIZONSDEWA avec Salade de rattes du Touquet aux olives noires de Nyons
  6. Sandrine de MA BULLE AUX DELICES avec Gratin de pomme de terre Grenaille au lardons
  7. Delphine de OH LA GOURMANDE avec rôti de veau et pommes de terre boulangère
  8. Michelle de PLAISIR DE LA MAISON avec un gâteau invisible pommes de terre et Cantal
  9. Lina du blog Chaud Patate avec salade confite de pomme de terre, poivron et chorizo
  10. Rosa de LA CUISINE DE ROSA avec Croquettes de pommes de terre et parmesan 
  11. Michèle de CROQUANT FONDANT GOURMAND avec Quiche au saumon fumé
  12. Coco de CUISINE EN FOLIE avec  Paniers de pommes de terre,au jambon de Sérrano, chèvre, oeuf mollet
  13. Hélène de KESKONMANGEMAMAN avec koroke au bœuf haché
  14. Annyvonne de LES DELICES DE THITHOAD  avec Salade de pommes de terre et rôti de porc
  15. Soulef de AMOUR DE CUISINE avec Les gaufres hash browns faciles
  16. Régis de THE BEST RECIPES avec gnocchis frais maison
  17. Isabelle de La cuisine d’ici et d’Isca avec Poêlée de fanes de betterave aux pommes de terre »
  18. Karen de LES PAPILLES DE KAREN avec Gâteau de pommes de terre au bacon et au comté
  19. Palmira de Come Conmingo avec les pommes de terre au bacon de ma Maman.
  20. Martine de KILOMETRE 0 avec Terrine de pommes de terre au chou romanesco et aux oeufs
  21. Viviane de QUOI QU’ON MANGE avec  Parmentier de Haddock au Gouda
  22. Mam’s de CAHIER DE CUISINE A 4 MAINS 
  23. Julia de COOKING JULIA avec Pommes Macaire.
  24. Catalina de LE BLOG DE CATA avec Beurek à la viande et pommes de terre
  25. Natalia de Sucre et épices avec Poulet rôti avec des pommes de terre
  26. Florence de Flo en cuisine avec Gratin de pommes de terre
  27. Assia de Gourmandise d’Assia avec Filet Mignon de Veau aux Pommes de Terre 
  28. Lic de AUSSI DELICIEUX QU’UN GATEAU avec Brioche à la pomme de terre
  29. Amélie de CUISINE FAMILLE avec Couronne de pommes de terre, jambon et mozzarella.
  30. Mauricette de MOMOGATEAUX avec Beignets de Pommes de terre fourrés aux cubes de jambon et fromage vache qui rit
  31. Marion de Marmotte cuisine…tradi! avec Gratin de pommes de terre, champignons et thon.
  32. Delphine de Maman, k’es ce k’on mange! avec
  33. Natly de CUISINE VOOZENOO avec Pommes de terre Pizzaïolo
  34. Isabelle de Quelques grammes de gourmandise avec quiche de pomme de terre.
  35. Josette de La cuisine de Josette avec écrasée de pommes de terre à l’effiloché de canard façon parmentier
  36. Samar de MES INSPIRATIONS CULINAIRES avec Les rösti, galettes de pomme de terre suisse
  37.  Vanessa de POPOTE DE PETIT BOHNIUM avec Smashed potatoes
  38. Caroline de Maman Lyonnaise avec la galette pomme de terre, jambon et Comté
  39. Luna de Breves de Luna avec Bibelskäes
  40. Kekeli de Le blog de Kekeli avec gaufres de pommes de terre.
  41. Zika de la cuisine de zika avec Sfiriya aux pommes de terre et viande hachée à la fleur d’oranger
  42. Irisa de CUISINE ET COULEURS avec Locro de papa
  43. Salima de C’est salima qui cuisine avec Galettes de pommes de terre au saumon
  44. Laurence de Plaisir et équilibre avec Millefeuille de pommes de terre, saumon fumé et crevettes grises
  45. Christelle de Pause nature avec Gâteau de pommes de terre, oignons et tome du Cantal 
  46. Silena de La cuisine de Silena avec poulet façon paysanne à la mijoteuse
  47. Charlotte de les recettes de la débrouille avec gaufres à la pomme de terre et aux edamame

Commentaires

  1. Des beignets bien gourmands et originaux !
    Bonne journée, bises.

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  2. Croustillants et un coeur généreux, ces beignets sont une merveille ! Bon dimanche, bisous

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  3. Oh la la que ça a l'air bon !! Vous avez du vous régaler ! Bon dimanche, bises

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  4. oh j'aime beaucoup l'idée ! bravo
    bon dimanche

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  5. Oh mais comme c'est gourmand tu me donnes déjà faim
    Bon dimanche

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  6. Trop bon ! J'ai fait quelque chose de similaire sous forme de boulettes et c'était délicieux.

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  7. ils ont l'air tellement bons ces beignets! bon dimanche!

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  8. Quelle belle idée tes beignets, on en mangerait sans s'arrêter, bisous

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  9. J'imagine les papilles à la fête quand on croque dans ces beignets si généreusement farcis, ils sont si tentants !
    Bon dimanche Mauricette. Bizh. Viviane

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  10. Se régaler avec des produits simples et pas chers, en plus c'est bien cuisiné et bien présenté
    je suis sûre que cette recette fait un malheur auprès des enfants

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  11. rolala de bon matin on a bien envie de déguster ces beignets de pomme de terre qui sont les bienvenues a l'heure du brunch :)
    bisous Momo et merci pour ta participation

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  12. Une très belle idée comme ça doit être bon. Tu me donnes trop envie.
    Merci pour ta participation.
    Bon dimanche
    Bisous

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  13. super idée très appétissante
    bisous

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  14. Une façon très gourmande et originale de manger des pommes de terre. Très bonne idée.
    Bonne fin de journée.

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  15. une belle recette de galettes de pommes de terre, on a envie d'y gouter. bonne journée

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  16. Trop bons ces petits beignets. Belle journée

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  17. Des beignets fourrés, c'est une recette de folie !

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  18. Ils sont gourmands comme tout tes beignets, bisous

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  19. Superbe recette pour ce jeu, j'adore !
    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

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  20. Très originale cette recette!
    Bonne journée

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  21. Ce thème nous a fait découvrir des recettes bien sympa. J'adore tes beignets, et je pense qu'ils vont avoir du succès à la maison.
    Bonne semaine à toi. Bisous

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  22. Elle donne faim ces photos. Je me retrouve avec une envie de pomme de terre en plein milieu de l'après midi.
    Bonne fin de journée

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  23. C'est le genre de recette qui me fait craquer ! Bonne journée

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  24. ho mais j'aime ! je mets de côté
    merci Momo
    bisous

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  25. oh les beaux beignets ! bises

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  26. Des beignets très gourmands. J'en mangerai avec grand plaisir.
    A bientôt

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  27. C'est une belle idée en accompagnement avec ce fourrage "surprise".
    Bonne soirée, bisous

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  28. coucou terriblement gourmands ces beignets, je suis fan, bisous

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  29. Ils me plaisent beaucoup tes petits beignets de pommes de terre ! je les testerai sûrement à l'occasion... Bises

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  30. Coucou, très sympa cela devait être très bon. Une belle découverte.

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