Boulettes thon & feta

Elle sont excellentes ces boulettes de thon et fourrés a la feta

Des petites boulettes vite faites et moelleuses grâce à la feta. En accompagnement d’une salade, c'est une idée de repas rapide :)

*** 

Les ingrédients (Pour 10 croquettes environ)

- 325 g de pomme de terre

- 240 g de thon au naturel ( 150 g une fois égoutté )

- 100 g de feta coupée en cube

- 1 oeuf battu

- de la chapelure

- sel

- poivre

1 c à s d'herbes aromatiques séchées (persil, ciboulette...)

- 3 càs d'huile (pour la cuisson)

***

 La recette :

Epluchez et lavez les  pomme de terre puis coupez- les en 2.

Placez les pomme de terre dans une casserole et recouvrez- les d'eau. Salez. Portez à ébullition et laissez sur le feu jusque-là ce que les pomme de terre soient cuites.

À l'aide d'une fourchette, écrasez les pommes de terre en purée.

*** 

Égouttez le thon et émiettez-le dans un petit saladier. Ajoutez la feta, la purée de pommes de terre et les herbes aromatiques puis mélangez bien l'ensemble avec une fourchette.

jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.

                                                                              *** 

Montage

formez des  boulettes.

Passez chaque boulette dans l'oeuf battu puis dans la chapelure

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Faites cuire les boulettesde chaque côtés mais aussi sur les bords quelques minutes.

manipulez les boulettes tout doucement car elles sont fragiles en début de cuisson).

Avec cette recette, je participe au défi "au jeu RECETTE AUTOUR D'UN INGREDIENT 

" lancé par les deux blogueuses  Samar du blog "

https://www.mesinspirationsculinaires.com

" et Soulef du blog "https://www.amourdecuisine.fr

La marraine et parrain du jeu, Karine et Hubert  du blog:

http://gourmandetbio.canalblog.com

ont choisi "la feta" comme vedette de ce mois.

Voici la liste des participant(e)s au jeu« Recette autour d’un ingrédient #60 

1. Karine et Hubert du blog Gourmand et bio avec  "Beureks feta, persil, emmental"
2. Ponpon du blog La cuisine de Ponpon avec Tomates rôties à la feta et aux petites sardines
3. Martine du blog Kilomètre-0 avec Salade de haricots borlotti à la mangue et à la fêta
4. Sofia du blog Plume et Prose avec une recette de " Curry d'épinards à la féta"
5. Catalina du blog Le blog de Cata avec Gratin des courgettes aux anchois et feta
6. Natly du blog Une cuisine pour Voozenoo avec Tomates farcies au thon, blé et féta
7. Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Tartelettes de poireaux à la feta
8. Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Mousse de feta et compotée de poires
9. Vanessa du blog La Popote de Petit bonium avec Salade grecque à ma façon
10. Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand avec  une "Salade de poulet au citron et feta"
11. Virginie du blog casenpasunpeulebrulela avec Tarte au thon et à la feta
12. Coco de Nice du blog Cuisine en folie avec Asperges blanches, oeuf mi-cuit, espuma à la feta, oeufs de hareng
13. Natalia du blog Sucre et épices avec Fritata au poivron et feta.
14. Marion du blog Marmotte cuisine… veggie !  avec Salade de pâtes au pesto à la grecque
15. Michelle du blog Plaisirs de la maison avec  pommes de terre sautées à l'ail , féta et origan
16. Assia du blog Gourmandise Assia avec beignets fleur de courgette pomme de terre et feta
17. Christelle du blog La cuisine de Poupoule avec fritatta au petit pois et feta
18. Hélène du blog Keskonmangemaman avec de la "Feta à tartiner et ses toasts méditérranéens"
19. Delphine du blog Oh la gourmande...  avec Salade de patate douce, quinoa et feta
20. Momo du blog momogateaux avec Boulettes thon & feta
21. Soulef du blog  Amour de cuisine avec des bricks au feta et épinards
22. Loubna du blog Cuisine test avec Tarte courgette Feta
23. Emma du blog Vegan vert avec Kirokafteri à la feta vegan
24. Elo du blog Gourmandise d'Elo avec  fêta rôti aux sauveurs méditerranéennes
25. Amal du blog La cuisine de Amal avec Moussaka à la feta
26. Lynda du blog la cuisine de lynda avec  pain turc à la feta
27. Samar du blog mes inspirations culinaires avec Borek turc au au four a la feta
28. Valerie du blog 123 dégustez avec Galette de légume à le crétoise
29. christine du blog Pause nature avec Tartinade de pois chiche et patate douce à la feta
30. Salima du blog C'est salima qui cuisine avec Crumble poulet et champignons à la feta
31. Dyen du blog Dyen's kitchen avec  Salade grec
32. Thithoad du blog Les délice de Thithoad avec tarte aux brocolis et feta épicée
33. Fabienne du blog Famoh avec un "Pain turc épinards feta"