Mchewek aux cacahuètes

Aujourd’hui une recette toute simple et tellement délicieuse! 100% gourmandise! Des délicieuses petites boules e aux cacahuètes enrobés d'éclats de cacahuètes!

Merci Sonia pour cette délicieuse recette! Un régal!"

Ingrédients:

Pour 40 gâteaux environ

120 grs de beurre mou

2 jaunes d’oeufs

1 /2 petit verre à moutarde rempli de sucre glace

1/2 petit verre à moutarde rempli de cacahuètes grillées et concassées

½ petit verre à moutarde de cacahuète moulue ,mixé

2 verres de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 blanc d'oeuf légèrement battus

Miel

Préparation:

Commencer par torréfier les cacahuètes au four. Laisser refroidir. Mixer finement1/2 verres, et concasser grossièrement l’autre ½ verre restant et réserver.

Dans un saladier ou le bol d'un robot, fouetter le beurre mou avec le sucre

puis ajouter les jaunes oeufs un à un en mélangent bien après chaque ajou ... ajouter 1 verre de cacahuètes moulue puis incorporer la farine mélangée à la levure

bien mélanger jusqu'à obtenir une boule malléable ,confectionner des boules de la taille d'une noix environ. les tremper dans le blanc d'oeuf battu puis les rouler dans les cacahuètes concassées et les mettre dans des caissettes.

enfourner 180 ° pendant 20 mn, dès la sortie du four,les arroser d'une cuillère à soupe de miel

Laisser refroidir et régalez-vous!!!!