J'ai pioché cette recette sur le joli blog
de Lolo et sa Tambouille
Le lien de son blog :: http://www.cuisinelolo.fr
De plus il me restait des blancs d’oeufs
dans mon frigo à utiliser. Alors qui dit blanc d’oeuf à écouler dit financier.
J'ai modifié un poil la recette en y
ajoutant du citron vert ..
Ingrédients
5 blancs d’œufs (150g )
190g de beurre
130g de poudre d’amandes
250g de sucre glace
55g de farine
2citrons vert
Préparation :
Préchauffer le four à 210°C .
Faire fondre le beurre dans une casserole, tamiser le
sucre glace avec la poudre d’amande et la farine.
Incorporer délicatement à la maryse, les blancs d’œufs
préalablement légèrement battus à la fourchette.
Incorporer le beurre fondu puis le jus des citrons
répartir la préparation dans des moules à financiers en silicone.
Enfourner pour 8 minutes de cuisson à 210°C , puis 8 minutes à 180°C et enfin laisser les
financiers 8 minutes dans le four éteint porte fermée.
Laisser tiédir avant de les démouler ..
Une gourmandise idéale pour le goûter !
C'est une délicieuse idée ce rajoût de citron vert dont j'aime les saveurs qui apportent une légère acidité.
RépondreSupprimerAgréable journée !
Au citron vert, cela doit être réellement très très bon, bonne journée.
RépondreSupprimerAussitôt vus aussitôt faits dis donc ! Merci beaucoup Mauricette ! J'adore ton petit ajout de citron vert ! Je garde une de tes photos pour ma mise à l'honneur ��
RépondreSupprimerL'ajout de citron vert est une merveilleuse idée, ce parfum se marie à merveille avec le beurre. Très belle gourmandise quej'aurais aimé goûtée ! Belle journée
RépondreSupprimerdu citron en plus!! miam j'arrive!!
RépondreSupprimerbonne fin de journée
J'adore aux agrumes, j'en fais à l'orange, sur mon blog d'ailleurs, mais beaucoup moins sucré ! Bonne soirée
RépondreSupprimerTRES CHOUETTE TES FINANCIERS BELLE SAVEUR
RépondreSupprimerHum j'adore les financiers, j'ai envie de t'en chiper un
RépondreSupprimerBisous et belle soirée
J'adore le citron voilà des financiers qui me plaisent beaucoup
RépondreSupprimerBonne journée bisous La cuisine de poupoule
j'avais envie de douceur, et j'ai trouvé ici mon bonheur !
RépondreSupprimerC'est un régal les financiers et au citron vert une délicieuse saveur, merci Momo pour ta recette très alléchante, gros bisous à toi bonne journée 😗
RépondreSupprimerfaut vraiment que j'en fasse, merci ma belle bisous bon we
RépondreSupprimerSuper avec la touche de citron vert. J'adore les financiers et les agrumes, donc parfait pour moi !
RépondreSupprimerOh ces délices sont pour moi. Bon week-end.
RépondreSupprimerHum ils sont hyper tentant et avec un thé ...
RépondreSupprimerBises bonne soirée
Une délicieuse idée parfaite pour une pause café bien gourmande !
RépondreSupprimerune recette qui tombe à pique aussi je la relève car j'ai plein de blancs d'oeufs de plus la note citron vert j'adore
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