dimanche 22 avril 2018

Cookies aux fruits secs et flocons d'avoine


Les beaux jours arrivent et avec eux les ballades, les mini rando
qu’est-ce qu’on emporte à grignoter ? Sûrement  pas une barre chocolatée il commence à faire chaud elle risque de fondre. 


Ingrédients :

150 g de flocons d’avoine

70 g de farine

1/2 cuillère à café de bicarbonate

1/2 cuillères à café de levure

1/2 cuillères à café de gros sel

115 g de beurre mou

175 g de sucre roux

1 œuf

1 cuillère à café d’extrait de vanille

200 g de fruits secs

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans le bol de votre robot, fouettez le beurre mou avec le sucre roux  jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite l’oeuf, le sel et l’extrait de vanille et continuez de fouetter
Ajoutez la farine avec le bicarbonate et la levure et mélangez doucement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
incorporez ensuite à la spatule les flocons d’avoine puis les     fruits secs avec une cuillère à glace, faites des boules de pâtes, posez-les sur une Silpat et aplatissez-les légèrement avec le dos de la cuillère. Attention en cuisant la pâte va s’étaler, espacez suffisamment vos cookies.
Enfournez 10 à 12 minutes.

Lorsque qu’ils sont cuits, attendez un instant puis posez les cookies sur une grille pour les laissez complètement refroidir. Conservez-les dans une boite hermétique pour qu’ils ne ramollissent pas.

Bon appétit !!




14 commentaires:

  1. De délicieux cookies , les flocons d'avoine j'adore et ils se marient à merveille avec les fruits secs!!! Gros bisous, douce soirée 😘

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  2. Ils sont a croquer ces petits cookies ! D'ailleurs je croque et te souhaite une belle journée ! Des bises ��

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  3. De beaux cookies je croquerais volontiers dedans
    Bonne journée
    bises

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  4. HUMM ces cookies me font de l'oeil

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  5. De jolis cookies sains pour le goûter!
    Dine avec Sandrine

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  6. trop beaux !!! merci ma belle bisous bonne semaine

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  7. De bons cookies cela fait toujours plaisir même en ballade,
    bizz

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  8. bien gourmand tes superbe cookies!!
    bises

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  9. Oh j'adore les cookies, les tiens sont à tomber
    Bises et belle soirée

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  10. Hum bonne idée pour accompagner nos randonnées

    Belle soiree

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  11. J'en aurais bien pris pour mon goûter...

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  12. ....les petits biscuits à l'avoine sont mes préférés...;)

    je suis certaine qu'ils sont délicieux..

    bise

    ly xx

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  13. Tes petits biscuits me plaisent bien !!
    Je te souhaite une bonne journée. Bises

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